一酱难求！美国吃货疯抢“四川辣酱” 供应不足引发混乱，新辣酱网售价超过13万元

限时限量供应的“四川辣酱”引来粉丝大排长龙在eBay上以1.47万美元的价格拍卖出的1998年款四川辣酱人气卡通动画片《瑞克和莫蒂》剧照动画电影《花木兰》剧照

近日，麦当劳推出一款净重1盎司，约28克的“四川辣酱”（上图）引爆了一波全美抢购热潮——时隔19年，美国麦当劳选择在当地时间10月7日这一天，在部分门店重新限时限量供应极受欢迎的“四川辣酱”（Szechuan Sauce）。

这一做法引发美国吃货的热情追捧，有大量的客人早早就在店门外排队等候购买，但供应量的严重不足让前来排队的数千粉丝失望而归，场面一度混乱，连警察都被迫武装出动。

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现象 美国吃货疯抢四川辣酱

1998年，为配合动画电影《花木兰》的上映，麦当劳推出一款名叫四川辣酱的“周边”。美国人对这种东方的“神秘味道”充满好感，辣酱下架后，仍有人念念不忘。今年10月2日，麦当劳发布消息称四川辣酱将在10月7日限量限时限地回归。

10月7日当天一大早，不少顾客排队购买辣酱，但由于供应量有限，一些餐厅声称只有20包辣酱可供出售，不少食客在排队数小时后被告知辣酱已售罄。网上一段视频中显示，有不少没有买到辣酱的食客高喊“我们要蘸酱”甚至举牌示威，一旁的警察试图维持秩序。

美国当地媒体报道，不少“四川辣酱”的粉丝们挤满了纽约曼哈顿大街、亚特兰大和迈阿密的麦当劳门店，形成了抢购潮，更有甚者为了抢夺辣酱而大打出手。

同时，还有买到了辣酱的顾客做起了辣酱的生意，在某社交网络上流传的一段视频中，一男子用一块麦乐鸡小心翼翼蘸一点辣酱后，就把麦乐鸡兜售给其他正在等待的顾客，售价10美元一块。

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疯狂 网上售价13万元人民币

留学生小叶告诉记者，之前就有留意到麦当劳会在7日推出四川辣酱的消息，虽然身边很多美国同学都去抢购，但大多数都没有抢到，“去抢购的大多是美国人，中国人对此不是很感兴趣，感觉国外推出的中国辣酱都没有中国本土制作的好吃”。

辣酱的火爆也催生了相关生意。4月初，美国网络商城eBay上就曾经以1.47万美元，约合人民币101500元的价格拍卖出了那款1998年的小包装四川辣酱，而这款辣酱净含量只有1盎司（约28克）。根据1998年的广告，这款辣酱是搭配麦乐鸡售卖的，当时20块麦乐鸡的售价为3.2美元。

在麦当劳的四川辣酱限时限量回归后，记者在eBay上看到，网上同样有人在售卖此次推出的限量版辣酱，最高价格已高达2万美元，约合13万元人民币。

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背景 热播影视引来影迷食客

若谈及该款辣酱的历史，可谓是有点年头的“古董”了。1998年，迪士尼动画电影《花木兰》上映，为了配合宣传，美国麦当劳推出了一款非常具有中国特色的四川辣酱，用以搭配麦香鸡块。电影下线后，风靡一时的四川辣酱就被撤回，退出了广大美国观众的味蕾。

但在随后的19年里，美国人心中却并未忘怀这种“辣”的味道。而在今年4月1日上映的人气卡通动画片《瑞克和莫蒂》第3季第1集中瑞克的一句结语“这款辣酱很好吃，后来停产了……四川辣酱是支持我的唯一动力！”，片子的热播引发影迷的好奇和食客对当年四川辣酱的怀念。为了再次吃到这种味道，不少人还为此签了请愿书，要求麦当劳再次供应这款辣酱。

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商机 麦当劳称辣酱冬天回归

限时限量的辣酱被疯抢后，有不少网友表示自己为了这款辣酱开了几小时的车去购买，却失望而归。

对此，麦当劳在社交网站账号上回应称，麦当劳已经听到了顾客的呼声，也很抱歉不是每个人都能买到超级限量的四川辣酱。麦当劳方面还解释道，他们所说的“限量”和“仅部分门店供应”意思就是“非常非常限量”，并强调重推四川辣酱的决定出于“好意”。

随后，麦当劳称，这款备受欢迎的四川辣酱将在今年冬天再度回归，而且，这次将会覆盖更多地区，供应时间也将会更长。

■深度

辣酱“风暴”

中国需要怎样的文化IP

这款重约28克，轻微得似乎并不起眼的四川辣酱到底有何种神奇功效，竟招致如此轩然大波？

阔别20年，再度引发“川香酱”品牌大卖的已经不是当年对它赋予文化生命气息的动画版《花木兰》，而是近期在美国家庭热播的人气卡通《瑞克和莫蒂》，而大多数的辣酱抢购团打出的口号，仅仅是为了吃到瑞克口中的那袋具有传奇色彩的成为支持他唯一动力的20年未见的酱辣，并且希望得到哪怕只是《瑞克和莫蒂》四川辣酱的海报。

“川香酱”品牌的名声大噪，并非一个偶发现象，而是众多大IP产业下的其中一个有关饮食方面的较为成功的例子。它的“原创者”《花木兰》，虽故事产自中国，但经迪士尼的改造后，已加入了不少欧美文化的元素。在大IP产业盛行的时代下，在因IP而产生文化归属感的社群经济强势崛起的时代下，我们中国也需要有具有中国特色的IP。

综合中新、《北京青年报》报道

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