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安居区食药监局三举措加强网络餐饮服务监管 保障公众网络饮食安全

来源:遂宁日报 2018-07-12 08:20   http://www.yybnet.net/

(全媒体记者黄焱)为进一步规范网络订餐服务行为,督促网络食品经营者落实相应主体责任,保障广大公众饮食安全,近日,区食药监局立足本职,通过三措并举,加强全区网络餐饮服务监督工作。

区食药监局首先以网络餐饮企业证件齐全为起点确保持证上岗,对于第三方平台网络餐饮服务的经营者要求持证经营,要求其必须在实体店悬挂《食品经营许可证》,所有从业人员需进行健康查体,办理健康证方可上岗。同时要对食品原料进行真实公示。

其实以日常监管为重点确保经营安全。执法人员对于服务于第三方平台的网络餐饮业进行日常监管,检查是否符合《食品安全法》的标准,食品原料是否隔离摆放、索证索票制度是否落实、餐具等包装材料是否符合材质要求等等。

同时以培训教育为支点确保人人懂法。该局执法人员对于网络第三方平台服务人员加强培训教育,从法律法规、政策制度、经营要求、配送要求、网络监管要求等方面入手,提高经营户和配送人员的法律意识和综合能力,从而确保从食品加工到食品配送流程合法,配送食品安全。

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