射洪市市场监管局 服务与监管并重助推餐饮业复业

（毛杰全媒体记者郑蕾）近日，射洪市市场监管局坚持服务与监管并行、防控与安全并重，有效规范餐饮业经营行为，助推餐饮业有序复工。

射洪市市场监管局利用QQ、微信、钉钉等工具对全市餐饮单位进行全覆盖线上培训，同时发挥餐饮行业协会的作用，指导餐饮单位做好疫情防控、从业人员管理、设施设备管理、经营场所管理、原材料采购验收、加工制作、用餐规范等工作。同时，要求餐饮单位在复工前必须做到防控物资、消毒杀菌、从业人员管理、食品安全“四个到位”；开展食品原料自查，及时清理、销毁过期或腐败变质的食品原料，严格执行索证索票、进货查验等制度，做好台账记录工作；凡是餐饮单位恢复外卖和打包服务前，必须到所在社区或行业主管部门申报备案，并如实填写《射洪市服务业复工复业备案表》和《射洪市服务业复工复业承诺书》，在门店醒目位置张贴公示。

射洪市市场监管局相关负责人表示，下一步，该局将把巡查力量向餐饮单位倾斜，重点检查疫情防控措施、就餐人员管控、食品安全管理，对疫情防控不力的，责令停业整顿10天并向社会公示，对违反食品安全法律法规的餐饮单位，将从严从重处罚。

据悉，截至目前，射洪市市场监管局共出动执法人员9060人次，发放宣传资料10000余份，检查餐饮等经营单位14697家次，约谈42家，责令整改14家，立案查处52家，责令停业262家。

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