喜迎中秋节 巧手做月饼

9月9日下午，市妇联党员志愿者走进埇桥区三八街道港利社区，开展“我爱我家”主题志愿服务活动。他们和社区志愿者、居民一起做月饼，慰问困难群众。

摆好桌子，铺上揉面垫，准备就绪后，糕点制作老师边讲解边演示。“咱们这次做的是苏式酥皮月饼，重要的是做出饼皮的层次感。”在老师的指导下，大家纷纷动手，一边擀面皮、包馅料，一边相互探讨。很快，一盘月饼被送进了烤箱。“我还是第一次学做月饼，同时也了解中国传统文化，感觉挺有意义，希望以后经常开展这类活动。”社区居民王静说。随后，市妇联的党员志愿者带着刚出炉的月饼，走进社区困难群众家中，在赠送月饼的同时，为他们送上节日的祝福。（文/图记者欧雪）

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