控水控肥,低产番茄卖出高价 唐家店子村主打“火山番茄”,走农旅融合之路农村大众报记者李伟通讯员刘宁宁丛清洁

唐家店子村在番茄种植过程中,控水控肥,注重口感,不追求过高产量。在原本不适合种植大棚蔬菜的沙土地上,唐家店子村不仅建起了大棚,种上番茄,而且打造出网红产品,销售价格高出普通番茄数倍。

“在种植环节,我们控水控肥,不追求产量,把番茄口感和风味作为第一目标。一般一亩大棚番茄亩产都能达到2万斤,我们的不足1万斤。但我们认为这样更有账算。”唐家店子村党支部书记张德增说。

火山是昌乐县的独特景观。昌乐古火山群是继泰山、济南名泉后,山东省的第三处国家自然遗产。唐家店子村距离火山地质公园直线距离只有五六公里。由火山土和火山碎石形成的沙壤土,富含铁、钙、镁等微量元素。

“这边都是沙壤土,肥力不行,原来村民主要是种植粮食作物,产量也不高。地里收益很低,年轻人大多外出打工。”张德增说。为了带动村民致富,2016年起,由村党支部领办成立了五棵松果蔬专业合作社。随后,村“两委”主动对接银行,为村民申请到低息贷款。当年,村里建起50个冬暖式高温大棚。

第一年种的是普通番茄,由于市场行情不错,每斤价格基本都在3元以上,村民收益比较可观。但到了第二年,市场价格下跌,有些村民就出现亏本,甚至有了不种大棚的想法。

“我们开始考虑种植特色番茄,走高端销售路线,这样就能避免价格大起大落。”张德增说。经过考察,村里开始种植“黄金籽”番茄,这是一种适合鲜食的品种。

“我们这边是沙壤土,透气性好,昼夜温差大,种出来的瓜果口感要好些。”张德增说,“定植前,采用牛粪、秸秆等作为底肥。在番茄生长过程中,严格控制化肥和水分施用,延长生长期。长出来的番茄,让很多人吃出了几十年前的老味道。”

走近这些番茄大棚,不仅没有普通大棚常见的“绿苔”,土壤都是干燥的沙土和碎石。

在改变种植方式的同时,2018年,合作社还跟当地的电商企业合作,由电商企业负责网上带货。由于番茄口感好,加上火山地质的特色卖点。“火山番茄”很快在网上走红,售价达到十多元一斤。

2019年,唐家店子村开始打造田园综合体。去年底,村里的“番茄王国”景区正式获评AAA级景区,实现了从园区到景区的跨越。

随着天气转暖,乡村旅游进入旺季。每逢节假日,“番茄王国”景区都会吸引来众多游客。很多游客来采摘品尝番茄,感受记忆中的老味道。

张德增之前经营一家胶合板加工厂,2016年以来,为了带动村里发展黄金籽番茄,不仅关掉工厂,还陆续卖掉3套县城的房子。回首这几年村里的发展道路,他总结说:“这几年我们村的路算是走对了。一是发展特色种植,打造特色番茄产品。然后借助电商渠道,提升了番茄的知名度和附加值。二是随着知名度的提升,接着发展休闲农业和乡村旅游,走文旅融合的路子。村民和村集体的收入连年增长。”

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