俄罗斯游客“零距离”体验胶东美食

俄罗斯游客在学习包饺子。威海晚报记者 王静 摄

威海新闻网8月9日讯（记者 王静）8月7日晚，俄罗斯“无国界”美食协会在威海市举办胶东美食体验会，来自俄罗斯哈巴罗夫斯克市（以下简称哈巴市）的近20位游客一起品尝威海菜，学作花饽饽，学包饺子，零距离体验胶东美食。这次体验会，为他们此行增添了一份“威海味儿”。

美食体验会上，看着面点师将一个个面团捏成兔子、玫瑰花、小鸟、猪蹄等造型，来自哈巴市的近20位游客直呼“神奇”，他们跃跃欲试。擀面皮，捏造型，剪花样……在面点师现场指导下，游客们很快掌握了制作要领，并开心地在自己的作品旁拍照留念。

随后，哈巴市威海文旅服务中心主任罗曼宁可·卡捷琳娜女士，为游客们讲解胶东花饽饽的历史渊源和制作工艺，并展示了一组造型别致的花饽饽，让大家对胶东花饽饽有更深层次的了解。紧接着，游客们和面点师交流威海和哈巴市饺子的不同包法、和面调馅等方面的技巧。

鱼锅饼子、海鲜荟萃、鲅鱼水饺、凉拌海蜇皮……随着一道道颇具威海特色的美食上桌，游客们大快朵颐，并大呼过瘾。“鱼锅饼子、鲅鱼水饺简直太好吃了，非常鲜美，让人停不下来。”游客耶列娜说。美食体验会间隙，游客们唱歌、跳舞、比赛包饺子，场面十分欢快。

“我最爱威海的海滩，喜欢晒阳光浴，舍不得离开。”游客安娜告诉记者。据了解，参与本次美食体验会的哈巴市游客来自当地各行各业，他们乘坐8月3日的包机来威，几天来，他们游历华夏城、赤山、威海国际海水浴场等旅游景区，亲身感受了威海的阳光、海滩、美食以及威海人的热情好客，接下来，他们将体验温泉养生、中医推拿等特色项目。

据悉，过去俄罗斯游客都是通过绥芬河、满洲里等边境口岸，经北京、哈尔滨等中转城市到威海旅游，全程大约需要1-2天，开通直航旅游包机后，单程只需2.5小时，既节省了游客出行时间和交通费成本，又提升了旅途的舒适性。

今年，哈巴-威海直飞入境旅游包机共将开通13个航班，约有2000名来自俄罗斯哈巴市及周边地区的游客，将搭乘该包机到威海开启滨海休闲度假之旅。

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