武威市食药监局圆满完成重大活动期间食品安全保障工作

市食药监局圆满完成重大活动期间食品安全保障工作

本报讯（记者范武平）9月中旬以来，武威市多次举办重大活动，市食药监局高度重视、及早安排，从事前检查防范、事中全程监督到事后全面总结，积极履职，圆满完成了重大活动期间食品安全保障工作。

该局成立食品安全保障领导小组，确保组织领导到位、检查督促到位、检验检测到位、现场保障到位。与餐饮接待单位签署《重大活动餐饮服务提供者食品安全责任承诺书》，落实重大活动餐饮服务食品安全接待单位的主体责任。各级食药监部门对各接待酒店、活动场馆及周边食品生产经营单位开展监督检查，督促承担接待任务的宾馆饭店对内外环境及设施设备进行彻底清洁，更换陈旧老化设备。选派责任心强、业务精的监管骨干力量进行驻点监督，驻点监督人员坚守岗位，坚持全天候驻点监督，严把原料进货关、食品贮存关、人员卫生关、清洗消毒关、加工操作关、食品留样关，紧盯重点部位、关键环节，进行全程监控，确保活动期间食品安全保障工作万无一失。

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