● 我是小记者 回味六堡 新兴小学161班 黄天祥

一天，阳光充足，鸟语花香。我和爸爸妈妈早早地从家里出发，到梧州日报社参加“我是六堡茶‘小博士’”研学活动。

在领队老师的带领下，我们有序地搭乘大客车。在车上，我见到同班同学朱品阅，原来他也来参加这次活动，我们开心地聊天，期待着早点抵达六堡镇，那就可以看到美丽的景色、闻到浓浓的茶香。

很快，我们抵达目的地，我和朱品阅第一时间跑下大客车，我们都被眼前的一幕惊呆了：群山延绵，哗啦啦的流水声加上丝丝清凉的秋风，让人感到无比惬意，随后我们跟随老师的指引，走过一条山间小路来到集合地点，我们怀着胜利的喜悦在地上蹦啊跳啊，别提多开心。

身穿白色衣服的中年大叔名叫陈伯昌，是六堡茶制作技艺自治区“非遗”传承人。他对我们欢快地说：“今天，我会带领大家制作茶叶，你们都准备好了吗？”“时刻准备着！”我们异口同声地回答。

“现在已经到中午了，我们先做竹筒饭吧。”陈伯昌教我们制作美食，“首先，我们一定要找较粗的竹筒，将提前准备好的食材放进竹筒，需要强调的是，要多放些水，才能保证竹筒饭不被烧焦。”我们严格按照陈伯昌的说法去做，不一会儿，我们全都做好了，我们兴高采烈地把竹筒给他检查，然后把竹筒饭交给工作人员烘烤。

在烘烤竹筒饭的等待时间，陈伯昌带我们到山上摘茶叶。陈伯昌指导我们采摘一芽两叶的嫩茶，我和妈妈热火朝天地干活，不一会儿就摘了满一筐茶叶，我们开开心心地下山了，把茶叶放入热锅里用手翻炒几分钟，等到茶梗变软了，我们把它放入簸箕里，用类似按摩的手法抱、揉、搓茶叶，直到不出茶汁为止。制茶过程并没有就此结束，最后还要把茶叶放回热锅里边抛边烘干水分，等到茶叶烘干了，才算真正完成制茶。

经过半个小时的奋斗，我们终于完成制茶。阿姨给我们分发一个牛皮袋，我们怀着胜利的喜悦心情装好茶叶，再把它拿近鼻子闻闻，这无法言喻的香浓茶味，让人沉醉其间。那边，清香扑鼻的竹筒饭已经烤熟，炭火烟雾尚未散去，我感觉自己置身在仙境之中。

六堡镇的饭香和茶香，让我久久回味。

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