春节里的甜蜜

2月5日，大年初一，晴空万里，四处都是浓浓的年味。丹凤棣花古镇景区里，来自四面八方的游客熙熙攘攘，许多都是一家老小共同出游，想在新年的第一天享受冬日里难得的好天气。

在景区古街的一家店铺门口，聚集了许多游客围观、拍照。走近一看，原来是一家酥糖店，老板和老板娘两个人正拿着大木槌，在一个圆铁盘上捶打刚出锅的糖浆，里面还包裹着各种坚果。经过反复的捶打，糖浆逐渐降温变硬，成圆饼状，再切成小块装盒。

小店面积不大，柜台上摆满了各色十几种酥糖，老板娘黄雪正在热情地向顾客介绍：“这个是芝麻酥，那个是南瓜籽酥……还有牛皮糖和杂粮麻花。”老家在河南省信阳的黄雪和老公两人早年在西安跟家人做酥糖生意，这门手艺是黄雪从家人那里学来的。5年前，听说棣花景区开业招商，夫妻俩带着一岁多的孩子来到丹凤，在棣花景区开起了属于自己的一家酥糖店。

“这几日卖的比较快的是我们新推出的五仁酥和核桃酥，五仁酥是因为有五种坚果在其中，颜色好看，味道也好。核桃是商洛的特产，很多外地人都专门要核桃酥，带回家让家人品尝。”黄雪介绍自家的产品如数家珍。自从来到棣花开了店，这几年春节黄雪夫妻俩再也没有回老家过春节，总是在节后才回老家看望父母亲戚。从开始的单一产品到现在的十几种酥糖，黄雪在棣花景区这几年耐心的耕耘市场，让自家的酥糖成为游客常来选购的礼品。说话间，有游客来选购杂粮麻花，黄雪忙上前介绍。随着小小的酥糖店花样不断推陈出新，生意也是一年好过一年。仅过年这段时间，销量就比平时多出四五倍。黄雪表示，新的一年要继续研究推出新口味的酥糖，让自家的店铺成为棣花景区的一张名片，用小小的酥糖，收获甜蜜的生活。

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