故乡的苞谷

立秋那天，小区大门外又多了几个卖苞谷棒子的摊，其中一位中年妇女告诉我，说这是早苞谷，迟种的苞谷还在扬花呢。

我的故乡在白鹿原下、浐河边上，夏季收小麦、秋天收苞谷，苞谷种植面积大、产量高，是活命的作物，也是我们这一代人抹不去的记忆。

背干粮上中学，是我们这一代人共同的经历。那个年代学生们每逢周三、周六都要回家背干粮，干粮是苞谷面做的，有饼子、窝窝头、苞谷面粑粑。我们把这些苞谷面做的干粮统称馍馍。吃一口馍馍，喝一口白开水，一天的日子就过去了，谁也不觉得苦。还常常在操场上打篮球、踢足球，甚至抱在一起摔跤，有时竟忘记了吃饭。

我们全家一年到头吃的也多是苞谷面，因为夏季收的麦子多数交了公粮，剩下的部分不是留给病人，就是逢年过节给亲戚送礼。女人们绞尽脑汁，想着法儿把苞谷面做成好吃的饭食，如搅团、鱼鱼、水围城等，再加上辣椒、蒜、酱油、醋这些调料来增加食欲。我们村的人把搅团叫“哄上坡”，意思就是苞谷面不耐饥，吃几口就饱了，放下碗时间不长肚子就又饿了。

那一年，公社组织全社劳力在浐河上游修了两条截渗渠，我们村不少旱地都浇上了水，稻田的面积也扩大了。乡亲们种上了当时最好吃的桂花球水稻，秋天各家都多分了稻子。可是第二年春天还是接不上新粮食。于是，村民们就拉着架子车、骑着自行车，带着自己不舍得吃的大米到纺织城、纬十街和渭河北边的高陵、泾阳、三原一带换苞谷、苞谷面。换了苞谷、苞谷面的乡下人就稀一顿稠一顿地度过了天长夜短的二三月。前些年，社会上有一个演得很好的小品《换大米》，说的就是我们家乡的事情。

苞谷留给我的还有个记忆，就是每年阴历二月初二龙抬头，不分贫富家家都要炒豆豆吃，黄豆面做的棋子豆、炒米花，更多的则是苞谷豆，金灿灿、黄亮亮，咬在嘴里干巴脆，远处闻着清香扑鼻，孩子们把口袋装得满满的，比赛看谁吃得快。

那个年代，很少有人吃苞谷棒子，大家都认为吃苞谷棒是浪废，因为苞谷还不到成熟的时候。

因为小时候常吃苞谷面，我早早就患了胃病，看见苞谷面食品胃就反酸，以至于许多年后见了苞谷面就摇头。离开故乡很久了，多年不见苞谷的影子了，但是萦绕在我心里的还是家乡的山山水水，梦里仍然是葱郁的苞谷苗、苞谷穗和高高扬起的苞谷顶花。

我知道，我的童年是伴随苞谷成长的，所以苞谷会永远生长在我的记忆里。

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