苹果产业后整理：让黄陵果业迈入转型升级新时代 通讯员 杨小红 王阳平 蒲园园

果品展销吸引人

苹果成为农民增收致富的“金蛋蛋"

隆坊镇果品交易中心

果品分选线

苹果分选线

苹果分拣线

智慧果园

果农采摘苹果

近年来，黄陵县紧紧围绕“建基地、抓特色、强龙头、树品牌”思路，以发展绿色高效农业为方向，在塬区建成三大优质苹果生产基地，在川道建成七大特色种养基地，形成“三塬三川十基地”的现代农业产业格局，到2020年全县农业总产值达到20亿元。黄陵是世界优质苹果最佳优生区之一，是全国绿色苹果生产示范基地和陕西优质苹果出口基地。全县共有苹果面积24.5万亩，2017年，苹果预计总产量达33.5万吨，预计销售总收入13.5亿元。为此，该县全力推动一二三产深度融合，把苹果产业后整理作为苹果产业发展的重要抓手，延伸了产业链，提升了附加值，实现了生产环节提质、加工环节增值、流通环节增效，果农增收，使黄陵苹果产业迈入产业转型升级新时代。

为了推进黄陵县苹果产业后整理工作，县委常委会专题研究，县上成立了由县委副书记、县长任组长，县委副书记、副县长任副组长，县委办、政府办、宣传部、农业局及4个苹果主产镇（办）负责人为成员的苹果产业后整理工作领导小组，推进苹果产业后整理工作顺利实施。

品牌战略催生新动能

黄陵县隆坊镇上常村果农刘建龙说：“我家6亩地套了9万个袋，6万袋产了4万来斤，现在定3.2元每斤，装3.5万斤，下来就能卖十来万块钱，苹果个大，今年全是80以上的苹果。”和刘建龙一样，隆坊镇温家咀樊丽丽家的苹果也喜获丰收，今年她还特意给苹果贴上了祝福文字和生肖图案，准备全部通过网络进行销售，直接将苹果从产地邮寄到消费者手里，既保证了苹果的质量，又大大提高了果农自己的收益。

黄陵县积极实施“大品牌”战略，帮助企业、合作社做好“延安苹果、洛川苹果”品牌授权注册。同时，在8月29日举行的2017年“洛川苹果”品牌授权仪式上，黄陵县宏泰苹果专业合作社、阿党梁河苹果农民专业合作社等10家合作社（企业）获得了“洛川苹果”品牌的使用权，全县使用“洛川苹果”品牌的合作社（企业）累计达到28家，“延安苹果”授权2家。逐步扩大销售网络，开拓国外市场，扩大苹果出口，巩固大城市，拓展中小城市，该县景盛果业农民合作社等家合作社采取开办直销窗口、发展连锁超市的方式，不断扩大销售网络，组织引导果业龙头企业和苹果专业合作社在上海、广东、浙江、贵州、云南等省市建立直销窗口12个，年直销苹果6万余吨，使果品市场占有率不断提高。县上还鼓励、支持果品经营企业及合作社发展苹果电子商务，县内桥山红有限责任公司通过电子商务网上年销售苹果200余吨，富洋公司年销售500余吨。11月3日至5日，以“绿色引领品牌引导”为主题的2017第三届中国果业品牌大会·全国果业扶贫大会·中国（长沙）优质果品博览会在长沙红星国际会展中心举行，黄陵县组团参加了会展。黄陵县果业局干部王芳萍说：“这次我们来长沙参加展会，主要带来了6个产品，有咱们主栽品种富士苹果，有3个系列，还有咱们传统嘎拉、新品种蜜脆，也带来了咱们黄陵的翡翠梨，通过这次展会，推广品牌宣传，进一步提高黄陵果业的知名度。”

休闲采摘成为新亮点

休闲观光农业不仅为黄陵经济发展注入了活力，更成为带动农民增收致富的新亮点。在今年的4月份，隆坊镇在上官现代农业示范观光园举办了“高原花海大美龙乡”苹果花诗会；9月份，在田庄镇举办了翡翠梨游园采摘仪式，人们逛梨园、赏梨貌、闻梨香、尝梨果，更好地宣传推介了黄陵翡翠梨，完美演绎了现代农业与休闲旅游的融合发展。同时，县上积极扶持圣轩果醋厂和丰果袋厂等加工企业扩大规模，提升生产水平，努力推动苹果生产向产、加、销一体化发展转变。9月7日，黄陵县参加了第十二届无锡现代农业博览会，积极依托大型博览会拓展市场、提升果品美誉度。积极筹备参加洛川国际苹果博览会、杨凌农博会、延安苹果展销推介暨东西部产业扶贫协作推进活动等系列推介活动。力争通过参与一系列省内外展销、节会活动，大力宣传推介黄陵苹果，让黄陵苹果走出陕西、走向全国。目前，黄陵县已建成集休闲、体验、采摘、观光为一体的现代生态农业示范园2个。

上官村迂军龙家的果园是典型的标准化示范园，在果园管理过程中，他勇敢尝试新的管理方式，对果树进行间伐。间伐后，果树通风顺畅、光照充足，苹果果个大、色泽通透，苹果产量不但没有减产，还比之前增加了不少。果农迂军龙信心满满地介绍着自己管理“经”，“苹果今年长势这么好，这是没有想到的，从这实际现状来看，间伐还是确实好，这一项技术大家还是可以推广的，大家可以把这用到实际应用中，对咱果农来说有好处的。”看到一个个色彩艳丽的大苹果挂满枝头，前来学习的果农羡慕不已。大家通过看示范园区的管理观念、看各项提质增效技术的推广运用、看管理成效以及算账对比示范园与自家果园的收益，找差距，找不足，深受启发。故邑村果农白银平说：“看了人家这苹果树经管得确实好，树上没有大枝，满是小枝，结下的苹果都是一串一串的，咱自己的苹果园弄得太密闭，满是些大枝，满是些老化枝，结下的苹果又小，上的色又不行。”在阿党镇圣轩果库，工作人员正在为果商储存的苹果装箱出售，运往广西等地售卖。黄陵苹果能够卖到好价钱，苹果冷藏库起到了关键作用。

产业扶持有了新举措

按照延安市苹果产业扶持标准，黄陵县还制订了全县苹果产业后整理工作具体奖补办法。企业、合作社、大户在购置引进智能选果线，修建冷（气）库，建设集散市场，购置冷链运输公司车辆，功能苹果生产、个性化、小型化包装，在省外城市建立延安苹果专卖店等方面，政府都给予了相关财政补贴和信贷优惠政策，极大地提高了果农发展苹果产业致富的决心和信心。

贫困户黄文生告诉笔者，“我的苹果出库价格是每斤3.5元，除去包装等费用，每斤比原来多买了3至4毛钱！”冷储的苹果卖出了好价钱，老黄当然高兴。

黄陵县围绕苹果产业发展，不断催生配套产业发展，年储藏能力达到11.5万吨。今年，黄陵县新扩建成冷（气）库4座，新增贮量1.15万吨，全县累计建成苹果冷藏库43处，气调库2座，苹果贮藏能力将达到11.5万吨。果品分选方面，在现有的10条小型智能选果线基础上，建成3条4.0智能选果线，全面增强全县苹果分级分选能力。在冷链运输方面，该县相继成立了黄陵县景盛鲜活农产品运输公司等冷链运输公司3家，购置配备冷链运输车8辆。冷链物流体系的建设，为苹果在田间地头混级销售转向统一分拣、统一包装、统一品牌、冷运冷藏、以质论价销售提供了强力保障。

“有了苹果交易集散市场还是好，每天摘多少，卖多少，按质按量计价，我们不仅可以选择出价高的批发商，还省了好多销售环节，减少了不必要的支出。”果农惠小强说起果品交易市场销售经历滔滔不绝。

近年来，黄陵县苹果产业的转型升级，从扩规模到提质量，从乔化为主到乔矮结合，从苹果一枝独秀到翡翠梨、樱桃等多果并举，从注重产前产中技术到更加注重贮藏、冷链运输等苹果产业后整理。目前，该县已建成市级以上标准化苹果示范园10万亩，发展果品贮藏企业45家，苹果总储量达到11.5万吨。28家企业、合作社被授权使用“洛川苹果”品牌，2家获得“延安苹果”授权，注册“黄陵翡翠梨”国家地理商标。截至2016年底，黄陵全县苹果种植面积达到24.5万亩，较2011年增加了4万亩，总产35.45万吨，较2011年增加了8万吨，占到全市苹果总量的10%以上，果区人均果业收入12000元，较2011年增长了7200元。县果业局局长刘彦琦说：“果业是我县农业的主导产业，也是塬区农民收入的主要来源，果业产值由五年前的10亿增加到13.5亿，果区农民收入由原来的12000元增加到20800元，同时，加大冷库、品牌、有机绿色认证等后整理工作，果业已经真正成为了农民的致富产业。”

“隆圣果业合作社的苹果真大，估计都有一斤二两，外观也漂亮。”“我觉得下常村选送的苹果更好，虽然个头不算最大，但是色泽和果形都美，我看今年咱的‘苹果王\’非它莫属。”围观群众七嘴八舌，纷纷夸赞着自己心目中的“苹果王”。在10月26日隆坊镇苹果集散交易中心举办的苹果展销会上，一颗来自隆坊镇下常村农民专业合作社的苹果卖出了6000元的天价。据了解，全县今年建成果品交易集散市场4个，专业村建设交易服务中心4个。

红红的果子，像满天的繁星，吸引每一个来黄陵的人，苹果已成为果农增收致富的“金袋子”。

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