“蓬莱味道”香飘四海

YMG记者郭超通讯员韩乃栋刘洋郑鑫钰

穿行于仙境蓬莱城乡，巨型葡萄酒广告牌随处可见，千余平方公里土地上，8万亩标准化酿酒葡萄基地连片分布；

中粮长城等56家葡萄酒生产企业蓬勃发展，拉菲、君顶等30多个精品酒庄布局其间；

重点打造的丘山山谷乡村振兴示范区，逃牛岭、苏各兰等7家葡萄酒庄，带动周边2000余名村民融入葡萄酒产业链条；

……

沿着烟蓬观光大道一路行驶，两侧布满了数不清的葡萄架。这条东西绵延18.2公里、南北纵向6公里的葡萄产业带，有一个动听的名字———滨海葡萄观光带，中粮长城、文成酒堡等葡酒企业点缀其间。

时间回到2000年，蓬莱市政府颁布实施《蓬莱市葡萄产业发展规划》，“18公里葡萄观光长廊”（即如今的滨海葡萄观光带）正式诞生。规划对长廊适宜种植的地块、品种以及葡萄酒企业的规模、发展方向等作出了详细解读。随后，又投入3亿元引进品种、改善基地生产条件，还专门成立了葡萄与葡萄酒局，并依托“世界七大葡萄海岸”的品牌，开始有针对性的产业招商。

18年过去了，中粮长城葡萄酒(烟台)有限公司副总经理侯玉光见证了蓬莱“18公里葡萄观光长廊”从单调到丰富的成长历程，他颇有感慨：“建厂之初，当时蓬莱尽管拥有‘世界七大葡萄海岸之一’的地理优势，但葡萄酒产业发展有些迟缓，烟台市只有两家葡萄酒厂，年产量仅有4000-5000吨，大部分生产低端原始的甜葡萄酒。”侯玉光回忆道。

引进一个企业，带动一个产业。中粮长城的建厂，是蓬莱葡萄酒产业发展的里程碑，为整个产业的发展壮大提供了动力。也就是从那时起，蓬莱的葡萄酒产业开始热闹起来。

2007年，蓬莱君顶酒庄揭幕，开启了蓬莱产区酒庄发展的新纪元。“在当时，这种集酿酒、旅游、体闲、投资、商务于一体的酒庄，不仅是蓬莱高端葡萄酒酒庄的代表，也打开中国高端葡萄酒的新纪元，创新葡萄酒企业发展模式和商业模式。”蓬莱市葡萄与葡萄酒局局长姜福明表示，君顶酒庄三面环湖、四面被葡萄园环绕，拥有凤凰湖、原生林、湿地公园、跑马场、果苑等丰富的旅游资源。在这里，游客可亲身体验葡萄酒酿造的主要过程，酿制属于自己的葡萄美酒，制作个人专属的个性化酒标。

有了葡萄酒产业，人均收入不足600元的穷山村也一举摘掉“贫困帽”，昔日的荒地成了“聚宝盆”。走进中粮长城葡萄酒设在大院村的葡萄基地，记者见到了45岁的“葡萄大王”张方伟，用了20年跟葡萄打交道。在他的记忆里，上世纪90年代的教训至今难忘。“那时，葡萄种植升温，种植面积达3万亩，由于缺少龙头企业消化，大量葡萄卖不出去，葡萄每公斤才卖一两毛钱。”老张说，“现在不同了，中粮这样的大企业来办基地我们心里踏实，在收取租金的同时，还可以承包一块地拿管理费。更重要的是，基地的技术和相关费用都由公司提供，我们省事多了。”

磕刘二村的变化可为佐证。位于该村的君顶酒庄实行的是“企业+基地+农户”新型发展模式，将土地变成酿造葡萄酒的第一车间，而农民不仅能拿到土地的租金，还变成了企业不在册的工人，大大提高了农民的收入。这一举措彻底改变了磕刘二村的贫穷落后面貌。从低矮的土坯房到崭新的楼房，从泥泞的山路到平整的水泥路。如今，君顶酒庄经过12年的成长沉淀，已成为集苗木研发、葡萄种植、葡萄酒产销、葡萄庄园旅游、葡萄酒文化推广于一体的典范之作。

从君顶酒庄一路向南约20公里，便来到以木兰沟村为中心的蓬莱市丘山山谷片区，一个具有胶东特色的乡村振兴示范区正在这里谋划布局。目前，片区内的木兰沟村正在进行违章建筑拆除，游客服务中心、樱桃酒堡等和圣旅游综合开发项目正如火如荼地推进。

整体建成后，片区内的9个古村居将依据各自定位，在品牌塑造、旅游资源整合等全产业链条上发力，实现共建共享共同发展。“在葡萄与葡萄酒产业的带动下，丘山山谷片区将成为滨海葡萄观光带的升级版。”蓬莱市农工办相关负责人表示。

给农民增收只是蓬莱市“葡萄酒+”的一个缩影。为避免“单一业态”易受冲击的弊端，蓬莱市积极推动葡萄酒产业与一、二、三产业融合联动发展，做好“葡萄酒+旅游”“葡萄酒＋体育”“葡萄酒＋文化”“葡萄酒＋会展”文章，着力提升葡萄酒产业的创新力和生命力。目前，烟台市拥有葡萄与葡萄酒旅游景点十余处，君顶酒庄为国家4A级景区，国宾酒庄和泰生小镇为国家3A级旅游景区，葡萄酒旅游年接待游客突破200万人次。其中，葡萄采摘节、葡萄酒文化展示等系列活动，已成为烟台市旅游产业一个新增长点。

酒香也怕巷子深。放眼全球打造交流窗口，蓬莱市也积极走出去。以“海岸葡萄酒”作为产区品牌，整合产区资源，用质量向国际市场展示蓬莱形象，让“蓬莱味道”香飘四海。去年，蓬莱市葡萄与葡萄酒产业综合收入达32亿元，得天独厚的自然条件招来了一个个“金凤凰”，已经成为国内葡萄与葡萄酒产业集聚程度最高的区域之一。

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