方便型宜宾燃面系列标准通过专家评审

本报讯（严为远）日前,宜宾市质量技术监督局组织专家评审会顺利通过了方便型宜宾燃面系列标准的评审。方便型宜宾燃面共性标准着眼于体现宜宾燃面的传统特色和地理优势，引领规模化、工业化、市场化发展，支撑宜宾燃面地理标志产品、地理证明商标等区域公共品牌打造，有利于供给侧产品的结构性调整和改善，有利于宜宾传统饮食文化传播和传承。

方便型宜宾燃面是为了满足工业化生产需要推出的组合食品，由方便面及调味香油、炒制芽菜、香碎料、佐餐酱油、葱花等专用调料组成。方便型宜宾燃面的关键共性标准制定工作由宜宾市食品工业协会负责，宜宾市产品质量监督检验所承接了标准的研究和制订任务，市酒类食品产业促进局、市质监局全过程参与了标准制定工作。专家审查组通过对标准送审稿详尽审查，在充分听取参会代表意见基础上，将标准名称确定为《地理标志产品宜宾燃面（方便型）》、《宜宾燃面专用调料调味香油》、《宜宾燃面专用调料香碎料》、《宜宾燃面专用调料炒芽菜》、《宜宾燃面方便面饼》，并一致同意通过方便型宜宾燃面5个标准。

方便型宜宾燃面系列标准编制充分考虑到宜宾燃面产业化、工业化发展实际；注重本土化、利于产业资源优化，并做精、做大、做强宜宾燃面产业；严格市场准入门槛，标准引入绿色食品级原辅料要求，有利于绿色宜宾共建共治；宜宾燃面产品标准化规范，将有利于宜宾燃面的传承与发扬，促进宜宾燃面产业化、标准化发展。

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