还有一道风景：乡村剃头匠

赵师傅为顾客刮胡须。□ 实习记者 刘佳雨

各式各样的花色招牌、豪华明亮的店内装修、美发师手中的吹风机呼呼作响、花样繁多的剪发刀具，眼花缭乱中一个潮流的发型便已完成……这是年轻人心中的理发店。

然而，在城市街角或乡村角落，还有另一种理发师，靠着一把推子，一把刮刀，为中老年人带来方便。

雁江区丰裕镇的赵建文就是这种理发师，他已纵横“头顶风云”37年，其剪过的头发，刮过的脸颊，不计其数，光是用坏的剃刀就有几十把。村民们都亲切地叫他“赵师傅”。

1981年，赵建文结婚后，他和弟弟就向他的岳父学起了剃头，这一剃就是几十年。

老手艺的变迁

从37年前的1角到如今的5元

5月12日上午，丰裕镇逢场人来人往。没有醒目的店招，甚至没有一个可以遮雨的店铺，在一栋老式楼房下，头发花白的赵建文手拿电推子，站在一把“太师椅”边，投入到今天的工作中。赵建文的椅子上已坐了顾客，旁边水泥糊的蜂窝煤炉灶上温着热水，两个水桶里装着洗头的水。在楼房楼梯下，陈旧的布包里放着简单而又齐全的理发工具，长凳、太师椅、水盆这些简单的装备就是他所有的行当。

上世纪80年代，“剃头匠”是一个稳定的职业，赵师傅和他弟弟就在民主街摆摊剃头。“当时这个可是好工作，一个月收入30块钱还要交3块钱的税呢！”说起以前的经历，赵师傅打开了话匣子，“那时候爸爸带着儿子来剪，现在儿子已变成了四十多岁的汉子带着自己的老汉来剪。” 对赵师傅来说，几乎每个顾客都是熟客，他一边剪一边和顾客聊天，慢慢地就留成常客了。

谈及曾经的盛况，赵师傅指着老街告诉记者，在老街上，以前二三十个剃头匠都是“持证上岗”，每天一开张，就将政府颁发的“牌照”挂在摊子边。

那个年代，一角钱就能剃一个头，仅凭这个收入足够让赵师傅撑起一个家，再种点庄稼，日子过得还算有滋有味。不过，90年代后，新式理发店如春笋般出现在小镇上，越来越多的人喜欢新式发型，自己的剃头生意也首次受到了冲击。然而，凭着自己熟练的手艺和为人随和、热情周到的服务，他仍然有很多熟客。

没有招牌的“老字号” 老人们快乐的小天地

戴围帘、修剪头发、清洗、热敷、刮胡须、掏耳朵，这几个步骤经过30多年的重复，赵师傅已经十分娴熟。

这门手艺的支持者多为50岁以上的人群。“我每个月都要来一次，都十多年了。”家住高石村8组的唐平安说，剪了这么多年的头发，只有赵师傅才了解自己的需求。“都是熟人，5块钱就够了。”赵师傅说，他的剃头方式简单，老年人就剪短或者剃光头，中年人推平头，小孩子剃胎毛，价格都只要5元。

“还是5块钱哈，给你揣包包头。”一老人剪完头后，把钱塞进赵师傅衣服口袋里。接着另一个坐在长凳上的老人马上补位。赵师傅一边剪，嘴角上扬着。谈及微笑服务的初衷，他笑着说这是能留住熟客的诀窍之一。

记者发现，在这条老街上，只有寥寥几家剃头摊点还在经营。每逢逢场天，他的摊点前总会有熟客在等待着。如果有老人需要上门服务，自己和弟弟中也会及时抽一人去。

去过新式理发店的老人告诉记者，现在的理发师的确能理出时尚的发型，但是中老年人更加偏好平头或者光头这一类的老式发型，而新式理发店理一个平头耗时多不说，也达不到自己想要的效果。“掏耳朵、刮胡子是我们的绝活，老年人最喜欢来我这边弄了。”赵师傅补充道，他剪出的发型虽然不是最新颖的，但是论刮脸、掏耳朵这种“活路”，要比新潮理发师好得多。

“去新式理发店，年轻人和我们的龙门阵摆不到一起。”另一位老大爷告诉记者，还是在这里，大家年龄相近，聊起来才会开心。

不逢场的日子，赵师傅依旧摆摊，没有顾客，他就在附近的茶馆里和熟人一起聊“国家大事”。记者了解到，生意的好坏并不是赵师傅在意的重点，在赵师傅的顾客中，大家互相认识，无形之间建立起的友谊让这个小小的摊点变成了一个聊天场所。

临近中午，理完一个头后，赵师傅将剃头的行当放在底楼的楼梯下，背上布包和弟弟一起回家吃午饭，准备下午再来。

“这种活路挣不到钱，没有年轻人学，我就做到自己不能做的时候就够了。”如今，剃头早已不能养家，留恋赵师傅手艺的人也只是一些老人，即使生意惨淡，他也坚持每天营业。虽然每个月只有几百元的收入，但今年已66岁的赵师傅早就将这门手艺当作人生的乐趣，乐此不疲。他说，这样已经觉得很开心了。

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