太阳有望拨开云雾“露脸” 本周合肥最高气温14℃，菜市场的“春天”先一步来临了

太阳、雨水轮流“快闪”，气温爬坡到14℃。在合肥多变的天气中，你嗅到春天的味道了吗？3月3日，记者走访市场发现，在等待冬春交替的过程中，合肥的菜场里已经先一步出现了春天的影子，香椿头、荠菜、春笋、小螺蛳等时令蔬菜、水产纷纷上市了。由于量少价高，最“金贵”的香椿头仅批发价就在40元-80元间。

本周太阳、雨水轮流“快闪”

“下周还下雨吗？”“天什么时候晴？”日历表翻到2019年以来，这样的“灵魂拷问”就不断出现。本周能看到太阳吗？合肥市气象台说，流浪的太阳会不定时回归，衣服被子可以准备好拿出去晾晒了。只是，这次太阳、小雨会轮流玩起“快闪”，4-5日有点小雨，6-8日多云或者阴天，9日又有雨水光临。

总的来说，未来一周合肥的天气会在多云、阴天、小雨中来回切换。在这期间，太阳可能会时不时找准机会拨开云层露个脸。没有较强的冷空气影响，气温变化幅度不大，最低气温3℃左右，最高气温14℃上下。

从全省范围来看，4日夜里到5日，安徽南部会有一次降雨过程；7日后安徽南部还有一次降雨过程。如果近期有计划前往大别山区或皖南山区，还需要小心持续降雨造成的局地洪涝、滑坡等地质灾害。另外，气象专家提醒，降雨间歇期易发大雾，需要注意交通安全。

3月来了，合肥的春天正在探路

从2月迈入3月，可以预见的是，春天的脚步越来越近了。细心的市民也许会发现，红梅花儿已经绽放，脱下厚羽绒服也不是很冷了。合肥的风拂面不像寒冬一般刺骨，气温也在雨中飘摇着上了两位数。这段时间，合肥的雨水也不再是连绵不绝，而是下下停停，缺乏动力。中场休息的时间也越来越长，从半天逐渐变成一两天。

在气象学中，这被称作过程性降水，透露着天气变化加快的信号。省气象台也肯定了这一说法，“虽下雨，可温度还行，淮北7-11℃，江淮之间6-8℃，江南6-10℃，似乎距离期待已久的春天已经越来越近了。”

我们盼望着春暖花开的到来，不过，在气象学上，四季更迭的标准却有硬门槛。

“以前的旧标准是连续5天平均气温大于等于10℃就算入春，但是气温波动对入春判断影响太大，现在最新的标准是当滑动平均气温连续5天大于等于10℃就算入春。”省气象台的专家对记者说道。合肥常年入春时间在3月18日，过去几年，一般都集中在3月中下旬入春。

香椿荠菜先一步登场，菜市场的“春天”到了

第一缕春风似在探路。在合肥的菜市场，“春天”已经悄然登场了。记者走访菜市场发现，香椿头、春笋、小螺蛳，这些时令蔬菜、水产已经陆续上市了。其中，香椿头“一枝独秀”，一斤售价比车厘子有过之而无不及。

民间曾流传“香椿芽炒鸡蛋，肉鱼都不换”的俗语。香椿芽拌豆腐、香椿芽炒鸡蛋都是春天风味独特的时令菜。在合肥桐城南路一家超市，记者看到香椿头包装成小捆售卖，一小捆13.8元，加上鸡蛋差不多能炒一小盘。

在金寨路一家菜场，记者也试图寻找“春天”的影子。“你今天来的时间不巧，前阵子有人挑着担来卖小荠菜，量不多。”一家蔬菜摊摊主告诉记者，今年雨水多，野菜上市的进度条也被拖慢了一点。除此之外，春笋、水芹这类时令蔬菜眼下更受市民欢迎。“香椿头最便宜的批发价也要40元-60元一斤，贵的要价80元。”周谷堆市场信息员王萍介绍。

野菜3月下旬大批量上市，蔬菜价格将下跌

在春季野菜还没批量“上新”的时候，也有一种方式能尝鲜。记者在一家大型电商平台搜索“野菜”发现，荠菜、藜蒿、蒲公英等都有商家在售。搜索“马兰头”发现，一般一斤在20元左右。王萍建议，不着急尝鲜的市民，也可以再等等。“一般来说，合肥市场野菜上市的季节在3月下旬，量大，价格也更亲民一些。”

等待野菜上新的同时，一些菜的批发价也下跌了不少。上周，安徽的四月青（2.20－2.60元/500g）、四季豆（6.00－6.50元/500g）、平菇（3.50-4.00元/500g），山东的黄瓜（3.00-3.50元/500g），江苏的大白菜（0.30－0.50元/500g），周环比跌幅12.7%、10.7%、21%、15.1%、20%。王萍说，随着气温回升，合肥地产叶类菜上市量会进一步增加。未来，合肥的菜价还有进一步下跌的空间。晨报星级记者 于巧妮

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