蜜蜂 原来你是“绿色”的 ——广西养蜂业生态效益综观

本报记者 袁 琳 本报通讯员 黄启健 杨晓佼 文/图

蜜蜂是什么颜色的？金色，就像蜂蜜一样。这，是常人的共识。

在这里，我们要大声说：蜜蜂其实是“绿色”的，为何？这蕴藏着鲜为人知的事实和道理。

据统计，在人类所利用的1330种植物中，有1100多种需要蜜蜂授粉才能得以繁衍。爱因斯坦曾预言：“如果蜜蜂消失了，人类生存的时间就可能只有几年了。”在广西，有70多万群蜜蜂，在4500多养蜂人日夜呵护中，飞舞于林木花草间，不仅直接酿造源于鲜花之蜜，而且通过授粉助创比蜜还多百倍的农林产值，更为重要的是能造就一方减免农药污染的好生态！

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蜜蜂授粉 贡献巨大

近日，在北京等一线城市，蜜蜂授粉的西甜瓜，比人工和应用植物生长调节剂授粉的西甜瓜每公斤贵1-2元。北海市兴友瓜果农民专业合作社在外销包装上，把“人工100%授粉”改为“纯蜜蜂100%授粉”标识，西甜瓜销路更畅，价格达6.5-9元/公斤，按照蜜蜂授粉每亩增产8%-15%计算，亩均增收千元以上。

2013年以来，广西养蜂指导站与广西农科院园艺研究所在南宁、北海等地开展了蜜蜂对大棚西甜瓜的授粉试验和蜜蜂授粉示范推广。据不完全统计，2015年，南宁、北海、百色采用蜜蜂授粉的大棚甜瓜有8000多亩。其中北海市西甜瓜协会的专业合作社和种植大户瓜农在去年下半年，购买授粉蜜蜂2000多群为6500多亩大棚甜瓜进行授粉，占北海市当季大棚甜瓜面积近半。北海瓜农告诉记者，蜜蜂对生态环境要求高，特别对农药气味非常敏感，大棚周边百米范围内都不能喷洒农药。2014年，在北海试验区，大棚里没有喷施农药，但在离大棚七八十米外的农田，农户喷洒了农药。风吹来农药的气味，大棚里的蜜蜂立刻“罢工”，不再授粉。同时，蜜蜂授粉这一技术的推广，可避免采用植物生长调节剂辅助授粉座果，因此结出来的瓜绝对是无激素的“绿色产品”。

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培训蜜蜂 替代人工

据了解，放进大棚里授粉的蜜蜂，“上岗前”要经过训练，以适应大棚高温高湿环境条件，飞起来不去撞棚。它们吃的是添加了甜瓜花粉的蜜糖，让其习惯甜瓜花粉的味道，愿意采花。广西养蜂指导站站长闭正辉告诉记者，整个项目在大棚蜜蜂驯化、不同蜂种授粉比较、放蜂密度、植株密度、不同西瓜甜瓜品种授粉、大棚小型无籽西瓜不同授粉株种植与分布、蜂群小群化、大中小蜂群转场授粉等环节，都经过了一系列反复验证试验，初步形成了广西大棚甜瓜蜜蜂授粉技术规程。

蜜蜂采花酿蜜是昆虫本能，为何还需专家花大力气来“教”？“那是因为大棚内西瓜和甜瓜的花朵泌蜜量极少。”养蜂专家形象地解释：“蜜蜂出去‘觅食\’，如果发现没有‘收成\’，下次就不会去了。”所以要用蜜糖饲喂——善意“欺骗”没采到蜜的蜂，让它们感觉不是白忙一场，下次才会积极去授粉。

过去，我区大棚种植西甜瓜，都靠人工授粉，耗时长，效率低。一亩地有1000多株甜瓜，需要人工授粉4000-6000朵雌花，授粉时需将雄花摘下、剥开，把花粉涂到雌花柱头，这些动作要重复几千次。一般最适合授粉的花期最多只有7-10天，每天最佳授粉时间只有上午两三个小时，一旦错过，雌花“空等一场”而

不能结果。以前人工授粉一个熟练工管1.7亩的大棚，现在“一个熟练工+一箱蜜蜂”，可管5亩大棚。采取蜂群转场授粉2-3次，每亩节约人工费用达300-500元。与人工授粉相比，蜜蜂授粉的果实发育均匀、整齐漂亮、甜度提高，一般亩产增加8%-15%，商品率提高5%-7%，中心糖度提高0.1-0.4度。同时，工人腾出更多的时间进行其他田间管理，节本增效效果显著。

据研究，除了西甜瓜，蜜蜂授粉还可使水稻增产2.5%-7.1%、柑橘增产24.9%、龙眼增产149%、荔枝座果率提高249%、瓜类增产50%-60%、温室果蔬增产30%-70%。仅美国农业部提供的数据显示，美国200多万群的蜜蜂中有100多万群用于农作物授粉，给美国人提供占总量1/3的食物；蜜蜂授粉每年可创造约200亿美元的价值。目前，我区蜜蜂授粉助创农林业产值高达643.5亿元，相当于蜂蜜产值140多

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科学养蜂 量高质好

2011年，我区首批蜂蜜突破欧盟“绿色壁垒”，达到欧盟蜂蜜质量标准。去年，我区在各市县蜂蜜主产区进行抽样调查，检测结果均为阴性，蜂蜜质量总体良好。农业部蜂产品检测中心前几年的检测结果显示，广西本地蜂产品质量合格率为96.4％。

据统计，2014年，广西有规模以上的蜂场1800多个，从业人员4500多人。其中，养蜂专业合作社共58家，社员1800多人，有蜂约20万群，年产蜂蜜约1万吨，占全区年产蜂蜜总产的一半以上。

目前，全区专门从事蜂产品加工的企业有梧州甜蜜家蜂业有限责任公司、南宁市全健蜜蜂养殖场、广西蜜博士蜂业有限公司、柳州天保蜂产品有限公司4家公司，企业设计加工能力超过10万吨。这4家企业2014年实现经营收入2.48亿元，出口蜂蜜2083吨，带动农户9909人，饲养蜜蜂11.85万群。 

2011年以来，按照广西蜂产业“十二五”规划的总体要求，我区重点推进养蜂资源开发利用、蜜蜂良种推广、先进养蜂技术和蜜蜂授粉技术普及以及养蜂机械化等工作。

目前全区初步建立北流市荔枝蜜、桂平市荔枝蜜、大新县龙眼蜜、昭平县冬蜜、蒙山县冬蜜和阳朔县九龙藤蜜、金桔蜜等蜂蜜生产基地。广西养蜂指导站连续10年在全区推广西地方蜜蜂良种, 每年从区外引进100-150只优质西方蜜蜂种王。据不完全统计，2015年，全区共推广蜜蜂良种约4.9万群，按3年一个良种推广周期计算，2013-2015年累计推广良种蜜蜂12.9万群；若以2014年全区蜂群普查西方蜜蜂总数18万群为基数计算，全区西方蜜蜂良种普及率约71.7%；良种蜂群群均增产蜂蜜10%以上，有效提高了蜂群单产，获得较好的经济效益。

广西养蜂机械化、信息化、标准化的发展也取得较好的效果。截至2015年底，全区购置放蜂车累计超过20辆，利用放蜂车养蜂年群均产蜜150公斤，远高于全区西方蜜蜂平均50公斤/群的单产。

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蜜源丰富 前景广阔

广西属亚热带季风气候，光照充足，雨水丰沛，植物种类繁多。据统计，我区境内发现野生植物288科1717属8354种，数量在全国各省（自治区、直辖市）中居第三位；植树造林和水果种植面积连年增长，目前全区森林面积2.2亿亩，森林覆盖率62.2%，其中水果面积1700多万亩。

丰富的植物资源赋予广西发展蜂产业的优越条件，每个季度都有大宗蜜源植物开花流蜜，均能出产商品蜜——春季有油菜、紫云英、柑桔、荔枝、龙眼；夏季有海榄、山乌桕、小桉树；秋季有速生桉、五倍子、九龙藤；冬季有鸭脚木、野桂花等,一年四季花开不断，常年均可养蜂产蜜。

“十二五”期间，广西蜂产业在各级政府部门的共同推进下，蜂群数量突破70万群大关，达到73万群，蜂蜜年总产量1.8万吨，蜂群数量和蜂蜜产量均取得较快发展。但这与丰富的植物资源相比，养蜂业发展的潜力还很大。

据初步调查，广西蜜粉源植物多达100科、500种以上，境内蜜粉源载蜂量超过150万群，随着水果及虫媒作物的大量种植，载蜂量将更大。若按2015年73万群蜂计算，尚有整倍增长的空间。

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