初春，别只顾风度忘了温度

□本报记者 石小宏

春节已过，但天气忽冷忽热，真不知如何穿衣。人们常说，春捂秋冻，这句话有道理吗？又该如何“捂”？日前，成都市武成大街一号居民马军致电本报健康周刊咨询。就此，记者采访了国家高级营养师、康宝莱公司营养顾问周圣芝。“春捂秋冻”是传统医学中的一个著名理论。元代著名养生家邱处机的《摄生消息论》中就提到春天“天气寒暖不一，不可顿去棉衣……时备夹衣,遇暖易之，一重减一重，不可暴去。”这就阐明了“春捂”的理念，周圣芝告诉记者。

眼下，虽立春已过，但离气象学意义上的春天还远，天气会忽冷忽热。因此，注重保暖十分重要。那春季该如何“捂”才合适呢？人体下半部血液循环比上身差，易受风寒侵袭，故寒多自下而生，因此，春季穿衣应注意“下厚上薄”。但是现在许多爱美女士偏偏反其道而行，上身常常“全副武装”，双腿却只穿薄袜，虽显亭亭玉立，但对身体却有害无益，尤其易患膝关节病症。对于老人和孩童，下身的保暖更显珍贵，在出行时要注意穿着防风保温的衣裤鞋袜。

积极进行体育锻炼也是另外一个让身体暖起来的好方法。通过体育锻炼，可以增强机体适应外界气温变化的能力和抗病能力。尤其值得注意的是，绝对不能因为冷而一天都窝在被窝里和暖气中，这样对身体的血液循环非常不利。

此外，还有一种“捂”的方式就是通过食物，周圣芝说，“每当我们进食和消化，体温就会上升。这一过程我们称之为摄食产热作用。有些食物比其他食物更能刺激产热，比如高蛋白质食物，比含淀粉或含脂肪的食物更能增强摄食产热作用，更具保暖功效。

在周圣芝看来，有4种食品更易保暖。一是富含蛋白质的菜肴，如鱼肉、家禽和瘦肉，或者在汤或燕麦片里加些植物蛋白粉，既可保暖，也可避免摄入过多脂肪。二是用热茶和热汤帮助补充身体水分并保持呼吸道的滋润。热汤比热菜往往更让人舒适，因为寒冷天气比较干燥，流质能帮助身体保湿抗干。三是为菜肴添加一些香料和调味品，如生姜、辣椒、胡椒和大蒜，可以促进血液循环并产生热量。四是在患了感冒或流感后，不要忘记喝鸡汤。研究表明，鸡汤比其他热汤更能加快体内黏液的流动。

当然，在食物保暖时，也要避免一些误区。御寒并不等于吃热的东西，许多人都认为在寒冷季节，越是温暖的食物对身体越有好处，但是无论什么季节，过热的食物都会造成胃溃疡乃至消化系统出血等问题。此外，辛辣的食物虽然可以迅速提升身体的温度，但频繁吃辛辣食物，也容易引起身体燥热、上火和便秘。少吃一些辣烫的食物，多吃富含维生素的水果和蔬菜，这是放之四季皆有道理。

新闻推荐

中国女乒抵蓉集训朱雨玲入选世乒赛

本报讯（记者钱晞）3月11日，记者从位于成都九里堤的中国乒乓球国家级训练基地了解到，为备战4月底在东京举行的世界乒乓球锦标赛团体赛，中国女乒于3月10日来蓉进行为期一个半月的封闭集训，这也是中国女乒...

成都新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离成都再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。