手机买月饼、新口味、新吃法…… 月饼市场新看点多

才看完2014年的超级月亮，中秋节还有20多天就到，月饼市场掀起了一场热潮。虽然月饼消费远不如昔，但月饼市场的变化和竞争仍然不乏亮点。元祖继续以雪月饼抢占中秋市场，紧跟潮流开发微商城，改变中秋送礼习惯；天伦产业升级，不光卖月饼还要开餐饮；安德鲁森及芝芝等品牌则推出新的饼皮和口味，给消费者带来新感受。

元祖雪月饼 可以用手机买了

随着互联网的迅速普及，网购成为更加便捷的消费方式。元祖在拥有600多余家门店的基础上，开拓出了自己的电商平台———元祖微商城，他不同于传统互联网商务平台，也更优于O2O模式，消费者通过手机即可完成购买，更为便捷。不仅如此，消费者在支付完成后，可以将所购买的元祖产品，以电子券形式转送给好友和亲人，带来一种新的中秋送礼方式，电子券可以在元祖全国600余家门店实现提货。

明火烤制的酥脆煎饼皮带着浓浓的蛋香，加上香浓美味的纯正冰淇淋，各种新鲜口感的完美的结合，雪月饼带来味觉上的多重享受，芒果、草莓和夏威夷果三种口味，更是迎合了不同的口味的偏好；拥有晶莹剔透Q糯饼皮的星空，精心烘烤出香脆饼皮的脆雪月都是元祖雪系列的成员；如果想一次尽享三种饼皮口感，九种口味不同美味，雪中集超值保冷包组合就可以满足你的期待。

新口味 新吃法

安德鲁森在今年则首次推出了手工酥皮的饼皮，满足消费者的需求。除了传统手工酥皮月饼，还带来全新口味，包括：黑莓蔓越莓、树莓洛神花、新西兰胚芽牛乳、新西兰牛肉、新西兰蜂蜜普洱、还有蛋黄酥和台式凤梨酥。其中，新西兰牛肉月饼的肉馅牛肉100%来自新西兰天然放牧，无人工辅助饲料。精心烹制的牛肉，用纯手工擀制的酥皮一层层包裹，鲜香脆爽。

芝芝月饼经过考察和学习，在今年中秋特别推出在香港十分流行的奶黄月饼，让蓉城市民尝鲜，口味香浓幼滑，颊齿留香，口感 醇厚，甜而不腻。与传统月饼吃法不同，最为推荐的吃法为加热后再享用，用微波炉加热10-20秒，让奶黄馅料加热，香味由内而发，扑鼻而来；还有冷藏的吃法，清凉的口感，可以让奶香缓缓释放。

多种套餐可供选择

天伦月饼作为成都市民中秋月饼最喜爱的品牌之一，每年都为市民奉上琳琅满目的月饼产品，各种款式、口味和饼皮一应俱全，还有特别设计的迷你装月饼。今年还特别加推了玫瑰、绿豆、肉松3种口味的酥饼。在礼盒方面从35元酥饼盒装到两三百元的礼盒装，各种价位和档次都有，价格亲民，也更方便选择。除了在月饼新品方面下工夫外，天伦檀香楼集团还在今年进行了产业升级，将建立3大品牌终端实体渠道，进军速食市场。成都商报记者 李晶

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