崇左夜市—— 烧烤街热闹红火

诱人的海螺 张先生正在烤肉串 顾客正在品味美食□本报记者梁飞燕

华灯初上，崇左市夜市开始热闹起来。2月19日晚，记者到城南新区“烧烤一条街”走访了解到，这条街烧烤摊有龙州风味烧烤、邓师傅凭祥风味烧烤、天下烧烤、不夜天烧烤美食城等。烧烤的种类多，有烤鱼、烤秋刀鱼、烤生蚝、烤茄子、烤肉串、烤鸡翅、烤韭菜、烤鸭爪等。

当天晚上，沿着“烧烤一条街”行走，记者看到龙州风味烧烤摊和邓师傅凭祥风味烧烤摊几乎是满座，工作人员正在串烤串，烤美食，忙得不亦乐乎。在城南新区，这两家烧烤摊知名度很高，所以生意比较火爆。据了解，龙州风味烧烤摊2010年开业，是城南新区开业比较早的烧烤摊，采用新鲜的食材以及秘制的调料，风味独特，赢得广大群众的喜爱。该烧烤摊还可以刷银行卡消费，方便快捷。邓师傅凭祥风味烧烤摊主打猪七寸、猪小肚、猪排、牛肉串等特色烧烤。

记者走进不夜天烧烤美食城，看到该美食城负责人张先生脸上洋溢着笑容，正在忙碌地烤美食。客人正在津津有味地享受着美食，有说有笑的。记者了解到，该美食城自去年10月份开业以来，生意红火，每个月顾客近1000人，月纯收入7000多元。

张先生告诉记者：“这里的客人，主要是回头客多，也有老顾客带新顾客过来。我们用心做美食，做出独特的风味，赢得顾客的喜爱。在服务方面，我们对待每一个顾客都是一视同仁的，不怠慢顾客。我们美食城有烧烤、小炒、酒水、干锅等。场地宽敞，适合家庭聚会，朋友聚会或者生日聚会。”

黄先生和几位好朋友正聚在该美食城。黄先生告诉记者：“我们几个人经常来这里吃烧烤，喝点小酒，大家聚在一起交流感情，分享快乐。之所以选择这家美食城，主要是因为这里做的烧烤非常符合我们的口味。收费合理，服务态度也非常好。”

崇左市城南新区的烧烤街还有汇豪城的上海街。记者走访了解到，上海街不仅有烧烤摊，还有粥店，呈现出一派热热闹闹的夜市景象。

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