位于市直A区大门口旁的子墨羊肉汤。□本报见习记者劳秀燕文/图
炎炎夏日,最常做的事就是待在空调边,捧着冰镇过的西瓜,喝冰镇过的饮料,才能感到凉快些。但整日“冰”不离手,容易使我们的脾胃受寒。羊肉有健腺益气,温补肾阳等功效,俗话说:“冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身。”夏季吃羊肉可以去湿气、排汗排毒、暖胃生津、保护胃肠。
羊肉汤是中华传统经典名吃,崇左哪里有好吃的羊肉汤?位于市直A区大门口旁的子墨羊肉汤于近期开业啦!
子墨羊肉汤是皖北特色餐饮,是在皖北传统牛肉汤制作基础上,不断研发汤料配方,遵循中医养生原理,分四时季节不同,选取精品绵羊和山羊,配以多种滋补药材,熬制出来的汤鲜而不膻,肉嫩而不绵。不同于传统的羊肉粉店,子墨羊肉汤主打秘制纯汤,纯汤配上烧饼,提倡喝汤之后再吃粉。“我们的汤选用纯羊腿骨熬制,加上秘制的汤料包,熬出来的汤营养丰富、不膻不腥、味道鲜美。汤趁热时喝,口感最佳,我们也提倡先喝汤,再吃粉。”子墨羊肉汤店长宋先生说。
子墨羊肉汤的羊肉粉有香辣羊肉粉和酸甜羊肉粉两种口味,满足不同人群的口感需求,羊肉粉份量足,吃不饱时还可以免费加粉,搭配小葱,香菜,胡椒粉融合在一起,口感醇厚。也可以点一碗秘制羊肉汤配上烧饼,味美又实惠。
民间素有“药补不如食补,食补不如汤补”的说法,崇左夏季天气炎热,在这样的三伏天,先喝一碗特制的羊肉汤,再配上烧饼或羊肉粉,不仅解决了夏天时不思饮食,而且还是一种非常好的食疗方法。炎热的夏季还很长,不妨约上亲朋好友一起,到子墨喝一碗羊肉汤。子墨羊肉汤第一期优惠活动虽然结束了,但是还有第二期:7月18日起至7月28日,凡转发子墨羊肉汤指定微信至朋友圈获得68个赞即可参与――原价13元的子墨招牌羊肉粉,现价仅需3元;原价16元的子墨羊肉纯汤,现价仅需3元;原价13元的子墨特色纯骨龙汤,现价仅需3元;此活动每人限购一份,仅限本店品尝(不含打包)。
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