德州市食盐质量可追溯

本报讯（记者石秀秀通讯员高长征）5月25日，全国食盐追溯批发试点企业培训会在德州市召开，德州盐业公司、枣庄盐业公司、淄博盐业公司、潍坊盐业公司等4个市级食盐批发企业作为山东省首批食盐追溯批发试点单位参加。

此次培训，主要介绍了食盐追溯的建设背景，着重介绍了定点生产企业和批发企业如何建立追溯体系，讲解了全国食盐电子防伪追溯服务平台的具体操作流程。该平台是全国食盐追溯的组成部分，为政府盐业主管部门依法监管食盐提供实时、准确、一体化的安全信息可追溯公共服务，提高公众的信任度。

据介绍，德州盐业公司作为德州市唯一一家合法的具有食盐批发许可证的企业，现已被纳入全国食盐追溯批发首批试点企业，自6月起试运行追溯系统，实行食盐出入库检测检验制度，保证每批次食盐都经严格检测合格后才能进入市场。

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