西王健康私房菜大赛热战

" class="group1"target="_blank" >清炒苦瓜意为“苦尽甘来”。

" class="group1"target="_blank" >本报讯 8月28日，以发现民间厨艺高手，挖掘塑造“百姓厨神”为目的的“清淡美食心食尚——— 西王健康私房菜大赛”在阳城小区、东昊小区再次“开战”。12名参赛选手纷纷献上了自己的拿手菜肴，展示精湛的厨艺。

主持人在介绍了比赛规则之后，选手们便将准备好的原料拿出，迅速打开炉灶，开始了比赛。几分钟后，在观众和评委的期待下，第一道菜“海鲜丝瓜”便出炉，飘香的菜肴引来围观群众的叫好声，评委品尝过后，连连点头称赞。

在选手们比赛的期间，主持人还与现场观众进行了互动，只要答对题目都可以获得西王的一小瓶玉米胚芽油。一名6岁小演员在比赛间表演了武术，还有演员表演了印度舞《天竺少女》，给比赛现场带来活力，优美的舞姿赢得现场观众阵阵掌声。这期间，选手们分别使出绝技，献上拿手好菜，有“苦尽甘来”清炒苦瓜、有焖锅鱼、有麻辣豆腐，还有家常菜酸辣土豆丝和地三鲜等。

比赛中，1号选手的“海鲜丝瓜”赢得了评委的高度肯定，“这道菜主打清淡，营养搭配非常合理，另外无论在工艺火候、口味质感、色泽形态上都算上乘。”好乐星厨师长孟祥亮说。记者看到，评委们给这道菜的分数是87分、88分、78分。

西王食品有限公司总经理助理、东营分公司经理周伟说：“此次比赛的选手用的都是西王玉米胚芽油，目前随着各种心脑血管疾病的不断增多，人们对不饱和脂肪酸的关注也越来越高，市场需求量也越来越大。该公司产品经过八道工序精炼而成，不饱和脂肪酸含量达80%以上，富含多种氨基酸、植物甾醇等营养成分。玉米胚芽油中含有对人体有保健作用的维生素E，维生素E还可以提高玉米胚芽油的抗氧化能力。”(记者 赵尔靖 李红佳) 

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