东营人饮食面面观之四家人团聚爱上饭馆

这个中秋假期，西城郭美英老人的儿子女儿两家人又像往年一样，聚集到一起过团圆节。可是，郭美英和老伴却没有像往年一样假期围着锅台打转，节后累得腰酸背疼。

今年，儿子和女儿两家分别做东，他们的午饭都改在饭馆吃，早饭和晚饭在家简单吃，所以，这个中秋节假期，郭美英和老伴既享了天伦之乐，又享了清闲。到饭馆就餐过节，让大家感受到的不再是简单的人情往来和吃饭，而是轻松的享受。

其实，现在不少两代、三代甚至四代同堂的家庭，在节日里往往会儿孙聚集，大家在一起谈天说地、说说笑笑固然快乐，但吃饭问题却很让人头疼。“往年过年的时候，姊妹、亲戚们都爱挨家走动，每年到我们家吃中午饭或晚饭的，不下十五口子人，而大家吃得起劲，做饭却都不爱上手，只能我大包大揽，我往往是吃完早饭就忙着准备午饭，把中午的饭碗洗完又得琢磨着晚饭吃什么。”家住锦华十区的宋明丽说，一个假期下来，她的胳膊因为炒菜多而累得抬不起来。从前年的春节开始，她提议姐弟几个轮流“坐庄”到饭店就餐，而她才真正从“掌勺大师傅”的角色中抽身出来。“这样一来，大家能玩高兴，吃得也很舒服。”宋明丽说，他们订餐一般不找高档饭店，而是找有特色的中档餐馆，“价格实惠、环境好、菜品有特色是我们选餐馆的标准，毕竟是家庭的聚餐，没必要铺张浪费，只要吃得舒服就行了。”

宋明丽说，最初的时候，节俭的父母对他们的做法不太赞成，并发出“过年哪有在饭店过的？”质疑，但宋明丽给父母算了一笔账，得出在餐馆吃并不比在家吃浪费多少的结论后，父母也渐渐认同了他们的做法，并与子女们一起轮流结账，“我们都有退休工资，也要给大家庭奉献一点儿。”

记者了解到，为了满足市民家庭团聚就餐的需求，东营市的不少餐饮机构也适时推出了适合家庭就餐的菜品和套餐，“每逢节日，客人订餐之前，我们都会询问一下是否是家庭团圆宴。”某餐饮机构的负责人表示，若是家庭就餐，服务人员将详细询问就餐的人数、就餐者的年龄范围、老人或孩子有无特别喜好的饭食或忌口的食物，有针对性地为订餐者准备餐饮食品，“我们的宗旨就是力争让客人在饭店吃出家的味道。” (记者 李静) 

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