山鸡大王周永燚

本报记者  张思见习记者  林万国

傍晚时分，一大片龙眼林中栖息着一只只羽毛绚丽的七彩山鸡，刚一走近，野山鸡纷纷扑翅往空中高飞，落在一棵棵龙眼树上……这是近日记者在港北区贵城三合村果树林的锦鸿野山鸡养殖专业合作社看到的壮观景象。这个合作社主人叫周永燚，养殖野山鸡已经有10年时间。此时，他正在挑选野山鸡，为即将在南宁举办的2013年中国—东盟博览会林产品及木制品展做准备。

山鸡，俗称野鸡，因羽色呈七彩，故又名七彩山鸡，是集观赏、食用及药用与一身的珍禽野味，被誉为“野味之王”、“动物人参”。2003年，正在越南做装修工程的周永燚，被那里的七彩山鸡吸引住。在没有任何养殖经验的情况下，他带着一股不服输的冲劲开始了自己饲养野山鸡梦。

由于对山鸡育雏缺乏经验，对温度湿度调控、通风换气及室内环境控制与疾病预防的要领不了解，山鸡打架互叮、一氧化碳中毒、生病冻死等情况屡屡发生。第一批450羽，最后仅存活17羽，成活率3.78%；第二批1020羽，因一氧化碳中毒全军覆灭……

但失败并不能将周永燚压倒。在屡败屡战中，他不断总结经验，潜心专研养殖技术，向成功案例学习，经过一段时间的摸索，终于总结出一套科学系统的养殖方法。随着养殖技术不断成熟，周永燚的养殖场规模逐年扩大。

周永燚说：“想要打开市场、扩大销路，就必须保证产品质量，并不断创新。如今人们越来越注重养生，无公害、原生态的食品备受青睐。”于是，周永燚把重心放在打造品牌山鸡上，2009年，推出“贵港九香野山鸡”，因喂食多种植物青料及小型昆虫九香虫拌自配玉米而得名。周永燚告诉记者，“用九香虫喂鸡，能让山鸡肉质更好、营养及药用价值更高。同时，山鸡的抵抗力、免疫力也得到了提高。就算面对刮风下雨、寒流侵袭，对养殖场的山鸡影响也不大。”

如今，养殖场已从最初的个体户发展成贵港市最大的野山鸡养殖专业合作社，其中，野山鸡养殖14亩；竹鼠4亩；土鸡、鹅放养25亩，青料种植40亩。直接下属分社十三家，该社年出栏野山鸡20万羽以上，带动贵港市及周边农民致富。该社生产的产品多次被评为“贵港市名优土特产”，连年参展中国-东盟博览会。

目前，周永燚正在筹划建设一个集休闲、娱乐、餐饮为一体的新型农家乐和现代化农业。他告诉记者，希望把合作社的规模越办越大，经营产品的种类越来越丰富，把更多的村民吸引进来，齐心协力、共同致富。

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