谭盾昔日管家与大家分享拿手好菜

星报讯（丁文洪 朱梦倩 记者 祁琳/文 程兆/图） “包饺子至少有四种方法”、“我们这里厉害的一分钟就包30个呢”……3月6日上午，在合肥瑶海区明光路街道里，辖区妇女们为了三八妇女节正在举行包饺子联谊会，不仅如此，曾给著名作曲家、指挥家谭盾做过管家的杨国君阿姨也热情地分享拿手好菜。大家将包好的饺子在桌子上摆成“友善季”三个字。

在现场，杨国君阿姨一边包着饺子，一边在给大家介绍食谱，原来她曾经是著名作曲家、指挥家谭盾的管家，“我给他做了8年的管家，负责一家的饮食和孩子的中文。”杨阿姨介绍，谭盾最爱吃的就是素炒三丁或者素炒三丝，“空心菜杆子、豆子、辣椒丁是三丁，胡萝卜丝、马铃薯丝、辣椒丝是三丝，一起炒一炒，非常有营养。因为他是湖南人，特别爱吃辣。下午时，会让我用这些菜做一碗盖浇面或者盖浇饭。”

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