探寻一窖好酒“根”上的秘密花冠集团旗下“曹州老窖·窖根酒”战略新品问世

曹州老窖战略新品“曹州老窖·窖根酒”发布会暨2017“爱我曹州·十大创业人物评选”启动仪式于今日在国花酒业集团隆重举行。来自国内的酒业协会领导、白酒界泰斗、专家、省内媒体齐聚一堂，一起探寻一窖好酒根子上的秘密。窖根深香、芳醇有度

据了解，花冠集团旗下拥有冠群芳、花之冠、大碗、曹州老窖四大白酒战略品牌，“曹州老窖·窖根酒”作为曹州老窖战略新品，承载着光荣与使命，所以在品质上需要六度历练，层层加冕。

曹州老窖·窖根酒，何为窖根酒？众所周知，酒好必须窖池老。“曹州老窖·窖根酒”系选取十多年以上窖龄的老窖池进行酿造而成。一度花冠集团独创的牡丹春曲；二度历经30多年的科学研究，经已故中国白酒专家周恒刚先生研制的天香窖泥；三度金牌养窖人为保证窖泥的质量，一代又一代金牌养窖人发扬精益求精的工匠精神；四度一窖好酒在根上，国家级评委、酿酒大师、鲁酒状元姚元滋先生独创“八段摘酒法”，窖池每窖生产原酒324公斤，经分段摘酒只取窖根部分8公斤；五度陶坛储存；六度经中国白酒大师卢建春先生精心勾调而成，为酒赋予了独特风味。

“曹州老窖·窖根酒”的精妙之处也在于此，取自精华之中的精华，让酒香出自根上，让品质历久弥香。爱我曹州，曹州老窖

“爱我曹州”是每一位菏泽人的心声，建设美丽家园是每一位菏泽人的责任。2012年，花冠集团征地500亩，建设现代化酒业集团。现在的国花酒业集团焕然一新，再次踏上创业之路。为更好地激发全市创业热情，展示创业过程中的难忘经历、感人事迹，菏泽市商务局、牡丹晚报、国花酒业集团决定联合举办“爱我曹州·十大创业人物”评选活动，大力弘扬大众创业、万众创新的精神。

爱我曹州，曹州老窖！这不仅仅是一句口号，更是“曹州老窖·窖根酒”的一种体现。该酒是由中国白酒大师卢建春、酿酒大师姚元滋、工艺大师（金牌养窖人）苗孔忠三位大师联袂创作，每一个细节都精益求精，8斤原酒才摘取0.6斤窖根酒，只为赋予其极致的感官体验。将上好佳酿当作品献给每一位为家乡发展作出贡献的时代精英。 （本报记者）

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