“我与淮南牛肉汤”面向全国征文 慢熬风花细炖雪月 不过一碗人间烟火 “我与淮南牛肉汤”征文启事

历史在淮南这个地方，书写了牛肉汤的不朽传奇。

淮南牛肉汤，留给我们的不只是美食和文化，还有更多无尽遐想。端起它，如同捧读一部厚甸甸的历史，荡气回肠，充满力量。有着“江淮第一汤”美誉的淮南牛肉汤以其独特美食和文化符号，与很多人结缘，成为人们朝思暮想、回味无穷的记忆印记。为进一步挖掘传承、弘扬光大淮南牛肉汤美食文化的内涵、意蕴，提升和扩大淮南牛肉汤的美誉度、影响力，决定举办“我与淮南牛肉汤”征文活动。具体如下：

一、范围

此次征文活动，面向全国。

二、内容

讲述“我与淮南牛肉汤”的情缘；叙述“我与淮南牛肉汤”的故事；挖掘淮南牛肉汤背后的民俗、习俗；探讨淮南牛肉汤起源；阐释淮南牛肉汤美食和文化内涵。

三、体裁、篇幅

征文体裁不限。篇幅不作严格限制，可长可短，原则上不超过1000字。

四、时间

即日起至2019年12月31日。

五、有关事项

1.应征稿件请发送至邮箱hnnrtzw@163.com；注明通讯方式、联络地址，便于奉寄稿酬。

2.设立一、二、三等奖若干篇，给予奖励。

3.淮河早报开设专栏，选发优秀稿件。淮南网开设专题进行集纳，淮南日报官方微信公号“淮南日报”、客户端“掌上淮南”选优推送。

淮南日报社

2019年2月18日

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