来博物馆能“尝遍” 徽州民间传统糕饼

本报讯   昨日，徽州传统糕饼文化博物馆在黄山市正式开放，迎来了大批参观者。这是我国首个将徽州特色糕点文化和传统节日文化结合的博物馆。在这里，您可以了解到古徽州民间习俗和传统饮食文化、糕点传统制作技艺和糕点现场制作过程，并参与手工制作体验。

据悉，古徽州在民间一直有春节、端午、中秋、重阳等传统节日制作糕饼的习俗，在婚丧嫁娶等重大活动时也要制作、食用特色糕饼，及将其作为待客茶点，徽州糕饼和徽州形成了密不可分的联系，是徽文化的重要部分。

本报记者 吴永泉

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