新春新气象黄山国际大酒店“四个方面”圆满实现猴年开门红

2016年春节黄金周旅游市场红火。黄山国际大酒店管理班子提前做足功课，营收创历史新高，实现开门红。

一是合理把控客源比例及价格。及时调整预留房比例，增加网络及自来散客房；适当提升各板块房价，并要求提前支付订金；严把订餐关卡，适当提高餐标，并推出多款“徽菜精品套餐”，满足不同游客需求。

二是强化安全生产及后勤保障工作。食品安全卫生工作无遗漏，加强对厨房的卫生检查工作，每日一整理，严把原材料采购渠道；安全、动力保障不耽搁，安排专人检测和维护大型设备，保安加强对消防设备及安全通道的巡查。

三是认真践行“把游客当亲人”理念。开展免费赠春盒，营造氛围；送祝福，征求意见；用餐给优惠，让利与客；服务有标准，保障品质；生日随大礼，宾客惊喜。酒店始终站在为宾客考虑的角度，引客人频频点赞。

四是齐心协力确保服务品质。为保证餐饮、客房对客服务正常有序，酒店成立应急小分队，由总经理担任队长，队员由各层级管理人员组成。在接待繁忙时，他们赶赴一线，端菜洗碗、铺床、收垃圾等等，共同协作，保障经营。

·李博·

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