近期随着气温的高涨,小龙虾的红色热浪阵阵袭来,大杯喝着扎啤,左右开弓噼里啪啦吃着麻辣鲜香的小龙虾,吃着肥美的肉串,给个神仙也不换的活色生香的日子,给这个闷热的夏季带来丝丝清新的爽意。
济南炒虾的行家确有不少,但是唯独杜姐家的小龙虾味道最为地道。来自微山湖产区的清虾,此时已经微微变红,这种在开阔水域生长没有经过人工喂食的自然生长的小龙虾腹部白净,通体呈青褐色,虾壳薄而脆,虾肉鲜甜肥嫩,是烹制“麻小”的上佳食材。经过杜姐出神入化的单锅烹炒,集麻辣鲜香于一体,香酥脆嫩为一身的杜姐龙虾足以引领泉城的“麻小”市场。
杜姐家的龙虾不光是鲜美的滋味让人食欲大增,也因为夏季是小龙虾黄满肉肥的时候,连大螯上的三节都是从头到尾的弹牙雪肌,怎不叫人垂涎欲滴?出锅的龙虾热气腾腾香味扑鼻,吃的时候,麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮,令人欲罢不能,吃后余味不绝,绕手三日,叫人无法忘记!
(本刊记者 刘鹏)
制锦市店24小时营业
杜姐龙虾制锦市店地址:制锦市小区迎贤桥往东100米右拐
电话:18854178929
杜姐龙虾翡翠郡店地址:重汽翡翠郡东门南侧
电话:18354171155
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