夏令蔬菜进入“扫尾”阶段

点击查看原图■本报记者万德龙

眼看距离中秋佳节还有不到十天的时间，本报之前报道了节日前的酒水市场，今天不妨关心下咱们的菜篮子状况。昨日，记者走访城区几家农贸市场后发现，几乎所有的绿色蔬菜价格近来都有所上涨，这与夏季蔬菜逐渐退市息息相关。与此同时，鸡蛋价格快速上涨，猪肉价格有所抬头，淡水鱼价格较为平稳，牛羊肉价格却罕见的出现小幅回落。

鸡蛋、猪肉价格“逢节必涨”十分正常

作为中国传统节庆的重要食用食品，鸡蛋与猪肉的需求量往往会在节前暴增，尤其是作为月饼制作“必备品”的鸡蛋，如今的零售价已经突破每斤5元，较个把月前上涨了一成有余。“之前天热，蛋鸡的产蛋量降低，鸡蛋价格上涨很正常。最近一段时间，天气转凉，蛋鸡的产蛋量明显恢复，但受食品厂、糕点房等大批量进货的影响，最近的鸡蛋价格仍然偏高。”鸡蛋商贩如是告诉记者，“现在鸡蛋价格在每斤5.3元左右，7月初的时候还在每斤4.5元以内。”

夏季高温天气逐渐消退的同时，市民也在期盼中秋节的到来，近来猪肉价格自然尾随鸡蛋价格明显上涨。在红星农贸市场内，五花肉价格在每斤12元左右，精肉价格是每斤13.5元左右，肋排价格则在每斤20至23元左右。“几个月之前，猪肉价格最低的时候每斤还不到10元，五花肉最低8.5元我也卖过。入夏以后，猪肉价格才算抬抬头，现在这个行情还算比较正常。”肉贩刘大姐介绍说，“排骨最好卖了，很多长辈都在准备中秋节宴席，怎么能少了猪排骨。”据记者了解，伴随着大中院校陆续开学，中秋、国庆、重阳等节假日也将来临，生猪市场将逐渐走出消费淡季，后续价格或许还有上涨的空间。

蔬菜价格抬头市场难觅一元菜

另据记者了解，虽然猪肉价格有所回稳，但近来牛羊肉价格却稳中有降，这与之前售价过高导致的销售量剧降有着密切关系。天气干燥，市民更愿意吃些爽口的蔬菜，但近来的菜价却开始“躁动”了。茼蒿每斤4元、油菜每斤3元、就连小白菜都要价每斤2元，最近一段时间，蔬菜价格的确告别了盛夏时节的“一元时代”。记者了解到，入秋以来，露天蔬菜进入扫尾阶段，开始换园种植冬季蔬菜，这导致济宁本地蔬菜上市量大幅减少，而外地购进的蔬菜成本较高，各类蔬菜价格普遍上涨。

不过，据菜贩们介绍，虽然近来蔬菜价格持续上涨，但较往年同期的涨幅还算比较平稳。“这两天菜价确实涨了，要知道一个月前茄子、青椒才卖几毛钱一斤，现在都要1.5元以上了。”蔬菜摊贩这样告诉记者，“去年这个时候，茼蒿最高卖到过每斤5元，今年的菜价还算比较正常。马上就到了蔬菜青黄不接的时候，再加上中秋节的影响，蔬菜价格短期内估计不会下跌。”与此同时，市场上在售的青菜品质也明显下降，很多绿叶蔬菜不过中午就已发蔫儿，这与天气干燥有着很大关系。

天气干燥，蔬菜超市里不敢大批量进货

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