今起 城关区牛肉面馆接受“考试”

本报讯 城关区将于１月１８日开展全区牛肉面市场的自查和督察工作，检查后评定的等级餐馆，对于把兰州牛肉面打造成全国精品快餐具有重要意义。同时，相关的专题会议还通过了《城关区整治规范提升兰州牛肉拉面市场实施方案》。

在整治过程中坚持高标准、严要求，对无证经营的牛肉面馆坚决予以取缔，对证照齐全但不达标的牛肉面馆要坚决整改，对整改后依然不达标的要坚决取缔，并在媒体上逐一曝光。

此次检查由城关区商贸委牵头，质监、工商、卫生、城管、环卫、宗教局以及街道等十余个部门参与。检查的同时，还将对城关区目前的牛肉面馆数量进行一次详细地摸底，对于查出的“黑户”将严格取缔。对于检查合格和优秀的，则将按照方案规定，评定“特级”、“一级”、“二级”、“三级”、“四级”等水平，并颁发评定牌。

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