拉面人生 赵德义

离我们小区不远处，有家拉面馆。拉面师傅三十多岁，他说是从兰州师傅那儿学的手艺。我曾经有幸去过兰州，品尝过正宗的兰州拉面。我觉得他做的拉面虽然没有正宗兰州拉面地道，但也是很好吃的。我有时懒得做饭了，便到拉面馆吃一碗拉面。

拉面是现拉现煮现卖，人少的时候，不用多等。人多的时候，我和几个人一起就坐在那儿等。在等待的过程中，如果心情不急，可以欣赏师傅拉面。他人长得结实，两只粗壮的胳膊，看上去就是一把干活的好手。只见他将和好的白面，放在宽大的木面板上一番搓揉。然后反复拉拽，不一会儿功夫，手上整团的白面，变戏法儿似的便拉成了缕缕的面条。他完全根据客人的需要，来确定面条的粗细程度。这手艺看上去，是有那么一点神奇的味儿。

我曾问过他：“白面这么一拉，怎就成了细条，不会断呢？”他微笑着说：“其实很简单，将白面搓揉熟了，就成。”有道是难了不会，会了不难。“将白面搓揉熟了，就成”。多么朴实无华的话语啊。兴许，这就是白面经受的一种历练吧。一堆干燥散散的白面，经过和面，经过历练，成为缕缕柔韧的面条，就在于搓揉的功夫。而那些未经搓揉的白面，是经不住一拉二拽的。

吃面的时候，我还在想他说的话。忽然觉得，人的一生，就好似一团白面，至于要做成什么样儿，那得靠自己。有人用来做馒头，有人用来包饺子，有人用来烙大饼，有人用来做拉面，各种用途，不一而足，但都会派上自己的用场。但不管是做什么，想要有一点自己的成就，那就得经得住搓揉拉拽的历练。像好的拉面一样，经过历练的人生，“嚼”起来才有“筋头”。有时候，我会催促拉面师傅快点。师傅则不急不缓地说：“别急，面得搓揉熟了才行。”看来，人生不单单需要经得起“搓揉”，还要想历练“熟稔”，还要有足够的耐心才行。

回眸我的人生路，刚走出校门时，真可谓犹如一团白面。后来，在广阔天地里当过农民，又在三尺讲台上教书育人，再走进机关成为公务员。如此经历，虽然简单，谈不上有多复杂，但我仿佛置身于生活这块大面板上，任凭世事错综的揉搓和时间的洗礼。有时，我真的感觉到，仿佛真有“命运”这一说法，真有一双双无形的大手，有时搓着我、有时揉着我，有时拉着我，有时推着我在人生长河里不断向前。如今，我已人到中年，回味无穷的是人生里程中的那些搓揉拉拽，自己成了什么样的面了呢？每当闲静下来，自己回想和咀嚼一下，觉得自己是不是也有那么一点“筋头”，心下稍稍得到一些安慰呢？是否有了生活给予的搓揉，也有了人生一点儿熟稔与收获呢？

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