定制浪漫——走近手工巧克力制作者罗丽璇

◇内江日报全媒体记者黄小梅文/图

巧克力，想必大家都不陌生，但是你见过生肖图案、玫瑰图案和各种表情的巧克力吗？

在市中区上南街就有一家手工巧克力店，展示柜里摆放着色彩缤纷、形状各异的成品。卡通巧克力逼真逗趣、玫瑰爱心巧克力浪漫雅致，还有生动可爱的表情巧克力……

这些精致美观的巧克力皆出自店主罗丽璇之手。她说：“制作手工巧克力最考验一个人的耐心，看着自己的成品受到顾客的喜欢，心里就跟吃了巧克力一样甜。”

朋友送巧克力

激发创业想法

今年25岁的罗丽璇是乐山人，三年前因为爱情嫁到了内江。现在的她，在市中区上南街经营着一家手工巧克力店。

五年前，罗丽璇的朋友送了她一盒手工巧克力，好看的巧克力加上精美的包装，让她大呼：“不可思议！”从朋友处打听到，原来巧克力还有这么多种做法，根据摆放样式的不同，又会创造出不同的风格，简直是太浪漫了。

“既然巧克力有这么多‘花样儿\’，为何不自己开个店呢？”当这一想法在罗丽璇脑子里蹦出来时，她同家人商量后便决定去乐山学技术。

在常人看来，用牙签在巧克力上写字是很简单的一件事，其实操作起来并非想象中容易。稍不注意，牙签上蘸的巧克力酱太多，写出来的字就糊成一堆；用力过大，牙签又容易戳破巧克力，字写出来不美观。

一个月后，罗丽璇结束了手工巧克力的学习，回到内江开起了自己的浪漫小店。

巧克力上写字

营造温馨氛围

比起商场里卖的巧克力，罗丽璇亲手制作的巧克力不仅样式多，而且口味多。

“紫色是香芋味、黄色是柠檬味、白色是牛奶味……”指着展示柜里不同颜色的巧克力，罗丽璇一一介绍。看着她如数家珍的样子，就像是对待自己的孩子一样。

据她介绍，店子里的手工巧克力大都是借助模具完成的，但产品卖得好不好，还是要看制作者是否有创意。有一次，她突发奇想，在一个心形白色巧克力上画了一个小女孩。原本只是抱着试一试的心态，没想到这盒巧克力放上展示柜很快就被顾客买走了。

有了那次成功的经验后，罗丽璇又在巧克力上动起了“心思”。由于她的顾客主要以学生和白领为主，她又尝试在巧克力上写字。比如：“时光不老，我们不散”、“你是我的唯一”等。“虽然这些看起来是很老套的句子，但是写在巧克力上就会给人一种很温馨的感觉。”

创新摆放样式

定制不同浪漫

今年情人节，罗丽璇的手工巧克力特别受欢迎。有的情侣一起走进她的小店，亲自制作巧克力，甚是浪漫。作为店主的她，每每看到这样的场景也都会被感染，她说：“自己在做一件很浪漫的工作，也让别人感到了浪漫。”

特别是有男顾客来她的店子，定制表白用的巧克力时，罗丽璇也会跟着紧张起来，她生怕自己做得不好致使顾客表白受影响。“虽然我只负责制作巧克力，但感觉自己也参与在其中。”

每天，罗丽璇都要思考如何创新。在她的展示柜里，摆放着各种造型的巧克力，有活泼可爱的生肖巧克力、古灵精怪的表情巧克力……不同的图案又会排列出不同的样式，让人眼花缭乱、垂涎欲滴。

因为她制作的手工巧克力口味独特、造型美观，许多外地朋友都慕名来她的店子买巧克力。现在，她正打算引进新设备，制作出数码巧克力，把顾客喜欢的照片制作在巧克力上，以此提升手工巧克力的魅力。

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