那年除夕第一次吃鲁菜

□龚静染

小时候，我特别喜欢看一部叫《火车司机的儿子》的朝鲜电影，其中有个镜头：列车轰隆隆飞驰，汽笛长鸣，里面有个少年把小脑袋伸出车窗，任风吹着头发和衣服，神采飞扬。我也渴望有一天火车能把我带到远方，但这一天会来吗？我真的能从乐山到更远的地方吗？

这天真的就来了。1976年冬天，父亲来信说要带我们回一趟开封老家过春节，这是个从天而降的喜讯。但那时候要走那么远的路不容易，为了回老家，母亲开始拼命攒钱。从入冬以后，我们家就开始节衣缩食，每天都是吃白萝卜，炒着吃，煮着吃，反正是见不到一点油星子。但我妈说，都忍着点，到了老家你们就可以吃肉了。

临走前，母亲又去兑换了几十斤全国粮票，没有全国粮票就等于没有出川的口粮，随便哪个国营饭馆都不敢卖个馒头给你。母亲为慎重起见，把粮票同钱一起缝到了父亲的棉袄里面。

大年三十那天，一大家子人围坐在屋子里，叔叔掌灶，他是搞地质工作的，长期在野外，会点厨艺。那天他做了几道菜，都是我们没有吃过的鲁菜，有糖醋鲤鱼，把大年照得红艳艳的。亚宏哥做的凉拌藕片，只用了一点醋、香油，是豫地的吃法，也许在《东京梦华录》中能够找到。姑姑用小鸡烧白菜粉条，父亲炒了盘回锅肉。当然，饺子是不能少的，一大家子人围着调馅、擀皮、包饺子，沸水滚滚，热气腾腾。他们又拿出加了蜂蜜的高粱酒，爷爷、姑父、父亲、叔叔、亚宏哥几个长辈他们就一起用碗喝酒，转着喝，其乐融融。二十多年的时光在酒中挥发殆尽，但我相信那是我一生中最幸福的一个春节。父母在，不远游，父亲离乡到四川二十多年，已经用一生的坎坷去体味过了。

春节很快就过去了，临回四川的时候，姑姑同父亲有了个重大的决定：我哥不走了，留在开封读书。姑姑就像那北方的阳光一样，收留了我哥的童年。

回川的时候，只有我和父亲两人，不过路途顺利多了。火车穿过秦岭的时候，我明显感到了北方与南方的区别，就像两个世界的区别，一边还在冰天冻地，一边已是春回大地。在隆隆奔驰中的火车后面，是那个远去而难忘的春节。

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