农家山庄办大赛乡土美食引客来 —— 首届柳南区新圩村农家乐美食大赛召开

11月19日，为期3天的首届柳南区新圩村农家乐美食大赛在新圩村水磨屯正式拉开帷幕。本次大赛倡导“绿色休闲农家乐，弘扬健康饮食文化精髓，促进新圩村农家乐产业健康、持续、快速发展”等多项主题，旨在弘扬健康的农家乐文化和推广绿色生态的生活方式，为广大市民奉上了一场美食和生态旅游的盛宴。

在开幕当天，包括竹溪农庄、瀑布农庄、金太阳休闲山庄、水泊农庄等14家特色农家乐报名参加了比赛 ，而组委会柳南区新圩农家乐协会也向前来游玩的市民免费发放了100余张免费品尝券 ，受到市民的欢迎。

据了解 ，自2007年以来 ，随着市郊游的兴起 ，由柳南区新圩村的村民自发建设的、以吃农家饭为主的小规模农家乐逐步发展起来。特别是致力打造以生态农业为内涵，以地域文化为载体，以休闲度假 、艺术之旅为辅助，汇集生态农业、东南亚风情度假村、民族风情美食城、特色农家乐等众多功能区域的生态农业示范区的“金太阳”项目启动实施后，新圩村的农家乐得到了长足的发展。

据主办方负责人介绍，这次的农家乐大赛 ，是柳南区新圩村农家乐“三课一赛”活动的一个重要组成部分。所谓“三课一赛”，指的是从烹饪水平、服务礼仪、消防卫生安全等三方面举办培训课 ，组织各农庄的特色菜参加首届柳南区新圩村农家乐美食大赛。

据介绍 ，举办这样的活动 ，目的在于充分挖掘各方面的资源潜力 ，进一步扩大柳南区新圩村农家乐的美誉度和知名度 ，把新圩村农家乐提升到更高的品牌档次 ，让广大市民进一步认识、体验柳南区社会主义新农村建设的新风貌。

特色美食“好吃嘴”抢先尝

11月19日早上，天气晴好，美食大赛还没有正式拉开大幕，急不可耐的“好吃嘴”们，就挤到土特产一条街上大快朵颐起来。早上9点多，很多山庄的展位还没摆好，街上已经人来人往，热闹非凡。香气扑鼻的樱桃萝卜酸，新鲜出锅的面包木薯等令人垂涎欲滴的美食，都成了好吃嘴们“鲸吞虎噬”、“胡吃海塞”的对象了。

#“听说今天这里搞美食大赛，我们特意赶个大早来抢美食。”来自黄村的胡阿姨拉着正津津有味吃着的孙子说，很早以前她就和老伴一起来过水磨屯这里的农家乐，不仅品尝了很地道的乡村美食，还领略了这里良好的生态环境，让他们俩有些乐不思蜀。“风沙鸡好吃吗？”面对记者的询问，虎头虎脑的小孙子奶声奶气地说“好吃！”然后再也不搭理记者，闹着要再吃一口。“美食大赛上展示的不仅是农家乐的生态美食，还展示了新圩村淳朴的民风，优美的田园风光。”一位市民感慨地说。

美食大赛上突出的是乡土风味，这也吸引了市区不少餐饮业者前来取经，他们不但扛来了“长枪短炮”，还积极品尝，望江寨的陈总说：“举办这样的活动，不仅能让业者之间相互交流，也更有利于让咱们柳州的美食提升档次，走出去。”诱人的美食和如织的游人，把整个会场街装扮成了一片欢乐的海洋。

美食多活动多游人吃好又玩好

“去尝一下火麻鸡吗？听 说很好吃，吃了还长寿。”路边一群老奶正在讨论去哪里吃东西，却不约而同地指向佳洲半岛休闲山庄。“我们是在

《柳州晚报》的相关的报道后

知道的，我们还准备去翠柳园和竹泉山庄尝一下‘飞蝗腾达\’和‘香樟烤鸡\’。”市民李先生告诉记者。

美食大赛上举行的大量品鉴美食的活动，不仅让游客对新圩乡村美食有了充分的认识，而且在游玩的时候能够有目的对美食进行“狩猎”。除了农家乐美食大赛，组委会还设有柳南区土特产一条街，把太阳村镇一带的农副产品集中展示，组织“高沙锣鼓”文艺表演等活动，让市民游客看得舒心，玩得尽兴，吃得开心。

据了解，水磨屯有三十多亩耕地，经过土地流转，已经有二十多亩认种出去。由于农家乐的兴旺，这里的很多土地被开发成现实版的QQ农场，而本次美食大赛，也让更多市 民知道了有这样一个“亲自拿起锄头，体验一下耕种的乐趣”的机会。

聚集人气商家生意格外火红

本次美食大赛聚集了大量的人气，也让卖土特产的村民小赚了一把。开幕式当天，虽然不是双休日，但记者仍见，从街头到街尾，很多摊位都是人满为患，而许多“农家乐”也爆满，为大赛增添了不少喜庆的氛围，据组委会的统计，活动三天，各农家乐接待的人数是平时周末的一倍多。

“我们是头一回参加这样的活动，得到了很好的经济效益和社会效益，今年是政府牵线搭桥，明年我们就打算自己搞了。”一家农庄的负责人告诉记者，他们的特色农家菜吸引了不少的顾客前来品尝，这几天厨房里都忙不过来，吃饭 也是大家轮班吃。另一位农庄老板也乐呵呵地对记者说：“新圩村搞这个美食大赛也让更多的人知道我们的农庄！”

金银铜奖各见分晓

据了解，本次大赛参赛单位为水磨屯的14家农家乐，比赛当天，这些农家乐都拿出自己的两道招牌美食参赛，大赛设“金牌菜、银牌菜、铜牌菜、特色菜”等奖项。

当一盘盘由农家乐大厨精心制作的精致农家土菜、乡村主题宴呈现在嘉宾和市民们面前时，立即成为赛场的一道亮丽的风景。农哥农嫂们频频微笑着向来宾们介绍各自的农家菜、特色餐，场面十分热闹。

经过由柳州本土烹饪名家和市民游客组成的评审团的认真品评，最终，金银铜奖各见分晓。

金奖：

竹溪农庄：风沙鸡泡菜鸭水车农庄：农家白切鸭银奖：

禾堂农舍：禾堂红烧肉；翠柳园：飞黄腾达；水车农庄：稻香狗肉；水泊农庄：鱼米满仓、农家三宝。

特色菜奖：

1.*瀑布农庄：瀑布桶中宝、飘香牛肉2.*禾堂农舍：农舍螺丝鸡3.*金太阳休闲山庄：虾酱排骨、私房芙蓉蛋4.*聚友山庄：糖醋河鱼、黄焖土

鸭5.*船家乐：酸椒红薯苗、红烧鲤 鱼6.*荣爱山莊：清蒸荷叶鸡、农家 

酿豆腐7.*竹泉山庄：香樟烤鸡、竹泉焖

鹅8.*新圩农庄：酸笋牛肉、油炸河 虾9.*佳洲半岛休闲山庄：长寿火麻 鸡、佳洲豆腐 10.*翠柳园：鸿运当头 11.*竹影苗乡景区：竹筒乡巴 佬、天天竹叶情

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