回甘山泉试饮报告之十二陈秀英：那种“回甘”感受独一无二

今年已过花甲之年的陈秀英，自从试饮了一个月的回甘山泉后，对于这来自桂北黄金水源带的优质水赞叹连连，赶忙又续订了半年的回甘山泉水。她说，山泉水的形成是一种纯天然的地质作用过程，是长期的自然地质作用过程，这是其他饮品无法具有的特点，也是独一无二的。

山泉水用处不单一

陈秀英说，她饮用了近一个月的回甘山泉后，最大的感受就是这山泉水不仅清冽，还真的有点“回甘”。

陈了解到，饮用水是否含有矿物质元素及其含量的多少，直接影响人们的身体健康。在人体结构中，水是人体中含量最多的物质，约占体重的60％～80％。血液中含有多种化学元素，且大部分是含量小于人体体重0.01％的微量元素。人类在长期的生存适应过程中，通过新陈代谢和周围的环境进行物质和能量的交换，使得人体内各种化学元素含量达到均衡。天然山泉水所含的微量元素，恰恰起着重要的作用，它所含的有益微量元素对人体能够产生独特的药理作用和生物学作用。

她在网上查阅了不少资料发现，由于优质天然的山泉水富含偏硅酸，现在，日本以及我国的上海、北京等时尚都市妇女，开始一种全新美容法——山泉水喷雾美容。具体做法是把富含偏硅酸的山泉水直接喷到脸上，用手轻轻拍打，在为皮肤补充水分的同时，使山泉水的偏硅酸被皮肤充分吸收，从而增加皮肤弹性，舒展面部的细小皱纹，延缓皮肤衰老。

还有实验数据表明，长期饮用天然山泉水人群平均寿命为72.04岁，比不饮用天然山泉水的对照组人群高出2.99岁，平均死亡年龄要高4.15岁，总患病率要低14.3％，人均医疗费用开支要少28.6％，由此证明长期饮用天然山泉水人群的健康状况要优于条件相近不饮用山泉水人群。据瑞典哥德堡大学环境医学系的研究表明，饮用富含矿物质的水，可使妇女心脏病突发的危险率降低34％。同样另一项研究表明，日常饮用山泉水含镁（Mg）较高时，妇女死于心脏病突发的可能性比饮用软水的妇女低30％。

有别于普通地下水

陈秀英说，除了她认为山泉水好以外，国内外许多专家都认为山泉水是水中珍品，是适合长期饮用的天然健康水，是天然的保健饮品。

尔雅云“其泉源远冷清，或山有玉石美草者为良，其上有毒石、恶草者不可用”。这常常被人们作为寻找优质山泉水的依据。

天然山泉水富含多种微量元素，经常饮用可以补充由于膳食摄入不足或人体缺乏的微量元素，同时能增强人的机体活力，达到增强体质、防病治病、养生延年的作用。对普通人群来说，长期饮用优质的天然山泉水，对身体健康大有益处。天然山泉水作为一种珍贵的水资源，应该合理开发利用，这是大自然赋予人类的优质天然饮品。

专家表示，天然山泉水以含有一定量的有益于人体健康的矿物质、微量元素或二氧化碳气体而区别于普通的地下水。由于这种水没有受到外来人为的污染，不含热量，是人类理想的保健饮料。

山泉来自地下价更高

陈秀英说，她经过咨询相关专家了解到，山泉水必须来自地下水，这也是天然山泉水严格的水源标准水。

地下水的补水来源分为两种，一种是降雨，直接渗透下去。大多数的天然山泉水，其补水来源就是地表降雨。也有少数稀有的山泉水，是由地下水补水。这种水源的水质又不一样，是最好的。

专家介绍，回甘山泉喷出地层前，在地下蕴藏潜流多年，从周围环境中溶解硒、钙、钾、锶、偏硅酸根等对人体健康有益的微量元素。其中硒含量达1毫克/升。硒作为一种多功能的生命营养素，研究证明，当硒缺乏时，很容易导致人体免疫能力下降，威胁人类健康和生命的四十多种疾病与人体缺硒有关，而富硒山泉水，则是优质、天然饮用山泉水，也是最适合人类饮用的极软高山涌泉。

今报记者黄远来

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