泥鳅咋个养？听行家细细道来

看，毛世才的泥鳅养得多好。

□李彬 何晓洪特约通讯员 周超文 文/图

“利用稻田养殖台湾泥鳅划得来。我每亩稻田可收获150斤—200斤，按每斤10元计算，可增加收入1500元—2000元。但要养好泥鳅，必须了解其特性，掌握养殖技术。”6月16日，在泸州市江阳区弥陀镇中寨村，稻田泥鳅养殖专业户毛世才向笔者介绍了稻田养鳅的技术细节。

稻田选择

选择标准：田块大，地势平坦且连片；保水力好，无渗漏，灌溉用水有保障，易排灌；水质无污染，抗洪抗旱能力强；沙粘质土壤，日光照长，田间道畅通。

加宽加固田埂，田埂要高出水面 30厘米—40厘米，在稻田周边挖防洪沟。田块对称方向建排灌水口，且与鱼沟、鱼坑互通，并根据田块条件挖环形或十字形沟。沟宽35厘米—40厘米、深50厘米以上，鱼坑深60厘米—80厘米。沟、坑所占面积不超过田块总面积的20%。

苗种规格

可分为一次养成与标粗苗种两个类型：养成类型要求个体重10克以上，亩放养量30公斤—50公斤；标粗类型每亩投放个体全长5厘米以上，体质健壮、无病无伤的苗种。

投苗时间一般在秧苗返青后即可。投苗时用浓度4%的食盐水浸泡5分钟—10分钟，以杀灭体表寄生虫及感染水霉。

投苗时，应选择睛天上午或傍晚前进行，回避高温及烈日天气；放苗时将稻田与装苗器水温调节相一致，进水口处先少量观察，无异常后方可全部投放。

田间管理

为防治水稻病虫害，应在稻田安装杀虫灯；按每10亩安装一台杀虫灯，诱杀害虫，为泥鳅提供优质的天然饵料，减少农药的使用。

排放水时，田间水位不得低于鳅沟、鳅坑水位。以使用无机肥为主，毎亩用量100公斤—150公斤。施肥时，注意不要撒到沟、坑内。高温期应同时减少或停喂饵料，应当观察泥鳅是否缺氧，如有异常，应及时加注新水，加深水位。

防备天敌

在水稻生长早期及水稻收割后，泥鳅容易受到白鹭等其它鸟类、水蛇的掠杀。为此，应加高水位，在周边设置拦鸟网、驱赶鸟类，诱捕水蛇。

投喂方法

可在放苗后的前一个月投喂粉料和小破碎饲料。一个月后可饲喂小粒径浮水料。

在饲料选择方面，需选择营养均衡、蛋白优质的配合饲料，选择大厂家口碑好的配合饲料。杂牌饲料若没有针对性，不利于泥鳅的营养均衡与健康快速生长。

需注意的是，每天实际投喂量应根据天气、温度、水质等情况做出调整。为及时了解泥鳅喂料量，可在稻田四周设置3个—4个喂食观察盆，以30分钟左右吃完为宜。诱食时先将饵料分别撒在沟、坑内，逐渐驯化集中定点，毎天分两次投喂，水温高于30℃时应减少投饵量。

病害防控

常见病害为水霉、赤皮病、车轮虫、小瓜虫病，这些病以防为主，毎月向沟、坑内泼洒一次生石灰，用量为每亩10公斤—15公斤或漂白粉1克/立方米。寄生虫类可用硫酸铜和硫酸亚铁合剂全池泼洒，用量分别为0.5克/立方米和0.2克/立方米。投苗初期，应当预防泥鳅翻肚及肠道疾病。

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