眉山旅游名小吃：苏门三杰

“苏门三杰”听名字很有深意，实际上它就是三种不同馅儿的汤圆，白色元宵是用糯米粉加糖、油、水和在一起而成白元宵皮，馅是用腊肉酱制而成；绿色元宵是用糯米粉加蔬菜汁、油、糖、水和在一起而成绿色元宵皮，用赖汤圆心子做馅包制而成；黄色元宵用糯米粉加老南瓜汁、糖、油和制而成，用玫瑰心子做馅包制而成。

三种不同颜色的汤圆放在一个碗里，象征着苏洵、苏轼、苏辙三父子，承载着浓浓的深意，让人一口下去唇齿留香，回味无穷。

曹霞 本报记者 毛馨怡 摄

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