学生集中进餐 老师家长陪吃

富乐实验中学行政负责人陪学生进餐

□本报记者邓娟文/图

教育部、国家市场监管总局和国家卫生健康委员会共同制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》于本月起施行。集中用餐陪餐制度在绵阳市落实情况如何？近日，记者深入绵阳中学、富乐实验中学进行了走访。

直击

学校相关负责人、教师和家长代表陪餐

现场一

16日中午11时45分，富乐实验中学政教处副主任吴兰来到学生食堂，陪学生一起吃饭。除了吴兰，陪餐的还有初一19班的班主任邓丽波、学生家长田洪姗。

“她们都是陪餐的成员。”富乐实验中学有关负责人介绍，加上初三校区，学校共有6000多名学生。早在4月1日前，该校就实行了教师轮流陪餐制。4月1日起，进一步完善的轮流陪餐制开始实行，一日三餐都有行政负责人、教师代表陪学生用餐，还建立了家长陪餐制度，“菜的味道怎样、哪些地方需改进等，我们都能够第一时间获知。”

记者在采访中发现，该校还设有食品安全举报箱，并在食堂信息公示栏对每餐菜谱、陪餐安排等信息进行公示。

据了解，游仙区128所中小学、幼儿园中，除3所学校未开设食堂外，其他全部实行了学校负责人陪餐制，并制定了相应措施强化监督管理。

现场二

在绵阳中学，只见该校相关负责人、教师代表、家长代表一起与学生排队打饭，与学生共同用餐。

“今天的菜味道怎样，好吃不？”“请您给我们食堂饭菜打个分。”当天陪餐的绵阳中学党委副书记陈治国一边就餐，一边与学生交流，了解他们喜欢吃的菜品和对食堂饭菜的意见等。

记者了解到，绵阳中学一日三餐各有9000多人用餐，每餐都有学校相关负责人、教师代表陪餐，也建立了家长陪餐制度。此外，绵中还将开展学校食堂开放日、家长开放日活动，设立食品安全举报箱，邀请学生及家长共同监督。

家长饭菜营养可口，让人放心

学校食堂饭菜如何？孩子吃的安全吗？这些都是家长关心的问题。在陪餐中，绵阳市不少学校主动邀请学生家长参与陪餐，听取家长就食品安全和膳食改善方面提出的意见和建议，及时发现和解决存在的问题。

“请您给这顿饭菜打个分。”在绵阳中学食堂，陈治国陪学生用完餐后，找到陪餐家长，向他们了解食堂饭菜、管理服务等方面需要改进的地方。据悉，绵中建立了意见收集制度，及时研究反馈陪餐家长在学校食品安全与营养健康等方面提出的意见和建议。

“味道很棒，比我做的好吃。”陪餐的家长田洪姗告诉记者，她是第一次到儿子读书的学校食堂吃饭，感觉食堂管理服务很到位，“我很满意、很放心。”在采访中，陪餐的学生家长纷纷点赞学校陪餐制，认为饭菜营养搭配合理，又香又可口，“孩子们在学校食堂吃饭，我们很放心。”

部门建立长效监督管理机制

陪餐制施行以来，全市各级教育行政主管部门主动作为，制定了相应措施，确保政策落地落实。

据市教体局相关负责人介绍，绵阳市1400多所中小学、幼儿园中，集中用餐的中小学、幼儿园均实行了相关负责人与学生共同用餐制，有的还建立了家长陪餐制度，并做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。市教体局要求，集中用餐的中小学、幼儿园要保证每餐都有学校相关负责人与学生共同用餐；要启动“食堂开放日”，全面接受学生家长和社会的监督；要充分利用开学日、家长会和学校亲子活动等，邀请学生家长参观学校食堂、信息公示栏和“明厨亮灶”工程，认真听取学生家长的意见和建议，切实提高学校食堂服务水平。

该负责人表示，市教体局还将食堂陪餐制纳入学校常态化、长效化管理，并将会同相关部门，通过明察暗访、交叉检查、循环检查等方式，强化对中小学、幼儿园食堂的监督管理。

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