■文化新闻
为挖掘、保护广西传统名吃,展示广西名吃独特风味,弘扬八桂饮食文化,由自治区地方志办公室和南宁三文影视文化传播有限公司联合摄制的广西地情系列电视专题片《广西传统名吃志》近日在南宁开机。《广西传统名吃志》按饭类、粥类、粉类、畜类、鱼类、豆类等12类,拍摄120余种名吃,该志以“吃”为主,展现广西人的饮食习惯、独特味觉审美、精彩纷呈的盛宴,并透过美食名吃讲述隐藏在背后的故事和文化底蕴,让观众从饮食文化的侧面认识和理解广西传统文化的深刻意义。
(蒋 林)
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