民以食为天 食以安为先

本报记者 杨 盛

随着人们生活水平的提高，食品、药品的安全问题成为大家首要关心的事情。南宁市食品药品监督管理局的职责，就是保障食品、药品的安全，防止问题食品、药品流入市场，祸害市民。

亮点回顾一

中小餐馆规范经营

现场：大街小巷的餐饮店一方面以其经济实惠和灵活选址，方便了市民用餐；另一方面，一些餐馆也极容易出现跨门槛经营和卫生状况堪忧甚至无证经营的情况。“大行动”开展以来，市食品药品监督管理所加强了对这部分餐饮店的监督和管理。

金桥客运站位于城乡接合部，客流量比较大，对餐饮的需求比较旺盛，许多小餐馆就在周边冒了出来。然而，这些小餐馆无论是在硬件设施上还是在管理上都达不到相应的标准，因此并未获得有关部门颁发的证照，长期以来属于无证经营，存在着监管难题。市食品药品监督所在加强对这些无证餐饮店严格管理的同时，从实际出发，变通思路解决问题。

市食品药品监督所监督四科科长苏勋告诉记者，餐饮店的卫生环境直接关系到消费者的健康，因此，市食品药品监督所严格抓好店内保洁及卫生方面的监督检查工作，按照统一的标准对这些小餐馆进行规范：地面统一硬化，厨房和就餐厅隔断，清洗池全部使用不锈钢盆并在墙上标示使用分类，在相应的位置张贴有关规定，等等。

做法：“大行动”开展以来，市食品药品监督管理部门针对中小型餐饮店存在的乱象进行了大力的整治，把“大行动”的要求宣传到千万家餐馆，要求他们积极配合城管部门做好“门前三包”，同时做好店内卫生工作；树立一批示范餐馆，让其他单位进行现场观摩取经后再接受培训指导；在监管方面严格按照有关法律法规进行监管，大力整顿了官塘市场周边和金桥客运站周边的餐饮片区。

亮点回顾二

特殊药品严格监管

现场：药品用得不对就会致人丧命。因此，从药店流通出去的药品直接影响着市民的人身安全，那么，大街小巷的药店对一些特殊药品的买卖管理规范吗？近日，南宁市食品药品监督管理局对部分药店进行了检查。

执法人员来到位于官塘市场的一个药店，工作人员首先检查该店有没有开设“道德讲堂”。市食品药品监督管理局药品流通监管科科长李泽表示，开设“道德讲堂”是开展“美丽南宁·整洁畅通有序大行动”中提升诚信的一个内容，主要检查药店有没有对员工进行长期的诚信教育。

有些药品长期食用会让人产生依赖，当天检查内容之一就是看这些药在售卖过程中是否符合规定。比如麻黄碱这种有依赖性的药品，要登记买家信息。为了打击“两非”，一些和终止妊娠相关的药品也成为检查的重点。

做法：市食品药品监督管理局采取“教、管、督”措施规范药店经营秩序。多年来，该局对药店严格监管，基本消除无证经营行为，但是药店门前张贴或摆放广告、跨门槛摆放物品等现象依然存在，成为影响市容市貌的问题之一。以“大行动”为契机，市食品药品监督管理局通过宣传教育、加强监管、督促整改三种措施，规范药店经营秩序。目前，药店基本做到店前整洁有序，店容店貌焕然一新。

整治餐饮摊店 保障食品安全

自开展“美丽南宁·整洁畅通有序大行动”以来，一些无证经营的餐饮摊点也受到我们的关注，在相关部门的系列整治后，许多学校周边的餐饮摊点卫生问题得到很大改善。

近日，记者来到广西电力职业技术学院附近，学校对面就是一排餐饮水果店。记者看到这些店面的环境卫生做得不错，餐饮店都有餐饮服务许可证，跨门槛经营现象没有了，周边流动小摊点也不见了。

“以前路两旁摆摊比较多,道路不畅通,而且卫生环境也很差。”一名学生告诉记者，来这里吃饭还是挺担心的。现在良好的秩序，是在今年7月中旬的一次大整治之后才有的。

南宁市食品药品监督所副所长陈铭叁说，当时这里无证餐点经营相当泛滥，学校周边乱摆乱卖、无证摊点和乱搭乱盖特别多。对众多的无证乱摆餐饮摊店，南宁市食品药品监督管理局采取了“关停并转”的方式，对不同情况的餐饮店和小摊小贩进行有区别的整改。

陈铭叁告诉记者，条件差得不行的，就对铺面进行取缔关闭；对于符合营业条件的，就给予办长期证；对于一时达不到条件又有整改的意愿和条件的，就给办临时证，再限定时间整改。目前有二十几家餐饮店是持证经营的。

努力实现5个新提升

面对“200天新提升”的目标，市食品药品监督管理局副局长伍志慧表示，下一步要努力实现5个新提升——“食品药品安全新提升”“店容店貌新提升”“服务水平新提升”“责任意识新提升”“文明意识新提升”。

措施一：在第二阶段的100天行动里，市食品药品监督管理局将继续保持高压态势，对拒不办证以及新增的无证经营行为，从严从重处罚。同时，通过开展各类专项整治行动，严厉打击制售假劣食品药品违法违规行为，努力实现“食品药品安全新提升”。

措施二：对全市餐饮店和药店提出“六有四无”的规范经营目标，即经营有许可、人员有资质、购进有记录、管理有制度、运行有设备、物品摆放有秩序；无假劣产品、无违规行为、无占道经营、无跨门槛现象。

措施三：继续在局系统和百人以上药品生产企业、药品零售连锁企业中每月举办一次“道德讲堂”活动，并组织餐饮服务单位从业人员参加全市的“道德讲堂”，引领干部群众提高社会公德、职业道德、家庭美德、个人品德修养，营造见贤思齐风气，引导企业文明诚信经营。

措施四：继续实施“交通畅通工程”。倡导文明出行，增强城市交通参与者守法意识和文明交通意识，全体干部职工带头遵守交通法规。

措施五：纳入绩效考评，强化督查督办。根据市委、市政府要求，市食品药品监督管理局美丽办将与市美丽办同步开展内部考评，并对在行动中工作拖拉、推诿扯皮、敷衍塞责、违纪违法等不履行或不正确履行职责的部门和相关责任人给予问责处理。

新闻推荐

上接版服务青年创业成才年南宁市青年创业者联合会成立

(上接1版)服务青年创业成才2012年南宁市青年创业者联合会成立，并创建了南宁青创投资公司，为广大青年创业者提供创业信息服务、企业经营管理咨询、创业项目推介、年业投资融资等多项服务。2013年6月...

南宁新闻，故乡情，家乡事！不思量，自难忘，梦里不知身是客，魂牵梦萦故乡情。南宁，是陪我们行走一生的行李。