凤凰谷：好山好水好美味

野菜夹雷公根煎蛋老友粉和粽子

（景区供图）

都说旅游一是要养眼，二是要养心，三是要养嘴。好的美食会给你的休闲旅游带来更多的享受。况且是在暑气渐退，胃口大增的秋日，外出游玩，怎能没有美食相伴？所以，秋日游玩，美食也是一大参考哦。

我们都知道位于南宁市郊四塘镇的凤凰谷风景区不仅风景秀丽，曲径通幽，空气清新，风光极好，可是你知道吗？凤凰谷的美食美味可口，绿色环保，与风景一样诱人，其中粽子、老友粉、芝麻糊等不仅在美食节上一展风采，而且在游客中也大受好评，不少游客吃过一回还会专程跑来吃第二回。此外还有许多绿色食材制作的佳肴，还等什么，挑个风和日丽的秋日来凤凰谷做一次美食之游吧。

特色小吃

推荐一竹叶粽

凤凰谷竹叶粽好吃是游客公认的，香糯可口，竹香扑鼻。据说，景区游客多的时候，工作人员加班加点包粽子都不够吃，许多游客吃完了还“兜着走”。

凤凰谷的竹叶粽为什么这么好吃呢？因为凤凰谷里有很多竹林，竹林依山泉水而生，竹叶清新干净。用这清香的竹叶包出来的粽子，自然竹香扑鼻，松软可口。

推荐二老友粉

凤凰谷的老友粉绝对值得一尝。因为这个老友粉里放的酸笋是景区自腌的，采用景区竹林里生长的竹笋，配上景区泉水腌制而成。这里的泉水纯净甘甜，腌制出来的酸笋又酸又脆，没有浊味。

推荐三芝麻糊

“黑芝麻糊咧……”小时候看电视广告，听到这一句，就忍不住想喝一碗暖暖的、香香的芝麻糊。到凤凰谷吃一碗黑芝麻糊会唤起童年的记忆。同样是景区自己加工制作，凤凰谷的芝麻糊浓香四溢，软糯可口，甜而不腻，令人回味。

农家美食

除了小吃，各种用绿色生态的食材制作的菜肴同样吸引人。你看看，满山跑的鸡、泉水中畅游的鱼、竹林深处的竹笋、农家肥浇灌的蔬菜，用这样的食材做出的食物，光是想想，都觉得清甜可口吧。

优良的生态，丰富的物产，让这里美食多多。这不，仅鱼类就有草鱼、黄峰鱼、罗非鱼、山涧鱼等，可制作椒盐小河鱼、清甜的清蒸草鱼、原味刺激的鱼生、美味的酸笋鱼头汤，等等。笋类有爽口的甜笋肉片、清甜的干椒甜笋、酸笋鸡等。

推荐一雷公根煎蛋

雷公根具有清凉的药效，是秋日养生的佳品哦。但它本身根茎粗糙，且带有泥味，用来切碎煎蛋就能很好地克服它的粗糙及泥味的缺陷。

推荐二干椒甜笋

采于凤凰风景区溪水旁茂密竹林中的竹笋，用山泉水净泡一天便可，用简单的葱、蒜、干椒混炒，不用放肉，便可领略竹笋的清甜、原味。这道菜现在已成凤凰谷的食客必点菜。

推荐三清蒸河鱼

凤凰谷泉水资源非常丰富，水质清冽甘甜。在凤凰谷吃的鱼，都是用清甜的泉水圈养一段时间，将泥味、腥味去掉，用来清蒸特别好吃。

推荐四野菜夹

景区内野菜品种众多，随手摘来便可入菜。假蒌叶是一种常见的香料，用它的叶子包碎肉做成菜夹，既香醇可口，又环保健康，是壮族的一道家常菜。

推荐五绞股蓝汤

清甜营养绿色。

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