银耳莲子羹
原料:莲子、银耳、冰糖适量。
做法:先将莲子、银耳分别用清水泡发,捞起。再把莲子、银耳放入碗中,加清水适量,半小时后加冰糖、红枣入蒸笼,用武火蒸一小时即可。
入秋以来,天气逐渐转凉,不少市民都觉得精神状态也有些欠佳。上班族覃女士就发现,自己近来总是提不起精神,工作时注意力也很难集中,老打瞌睡。专家表示,这是我们平时常说的“秋困”现象,市民不必太担心,平时在日常生活中多加注意饮食和作息,即可远离“秋困”的困扰。
秋困致工作状态欠佳
覃女士今年23岁,正是精力最旺盛的年纪,但是最近她发现,每天困意总是时不时袭来,工作时老打瞌睡,注意力很难集中。“最近总感觉睡不够,为了第二天更有精神上班,我这几天都是晚上10点左右就睡觉了,但是也没什么效果,第二天起来还是很困。”和覃女士有同感的市民并不少,在一家公司上班的“80后”劳女士也发觉,入秋后,同事们的精神状态都有些欠佳,早上大伙都是哈欠连天,无精打采,让她有些摸不着头脑。
对于这些现象,广西中医药大学第一附属医院中医治未病中心住院医师陈先翰告诉记者,这些就是大家常说的“秋困”。 中国有句民间谚语叫做“春乏秋困夏打盹”,入秋后,人们很容易犯困,尽管睡眠不少,可白天还是哈欠连天、昏昏欲睡,人也显得倦怠无力。陈先翰说,秋困现象以中老年人和学生、上班族为主,青年学生由于学业压力大、气血不足,因此表现最为明显。
探因:为何秋天易犯困?
不少市民对此都很疑惑:为什么会犯秋困呢?陈先翰告诉记者,从中医的角度来看,秋困是由于人体在夏季消耗了太多的气血、体力和津液,在秋季气血、津液供应不足,加上秋燥易伤津液,从而出现易疲劳、口干舌燥、睡眠质量差等症状。通俗地说,在刚刚过去的盛夏,人的皮肤湿度和体温升高,大量出汗使水盐代谢失调,胃肠功能减弱,心血管系统的负担增加,人体过度消耗的能量得不到及时有效的补偿。
陈先翰表示,如果市民朋友出现秋困的症状,也不要过分担心,这是人体对自然变化的正常反应。由于人体机能处于周期性的休整阶段,水盐代谢开始恢复平衡,人的心血管系统的负担也得到缓解,消化系统功能也日渐正常,人体因此感到舒适,并处于松弛的状态,自然会产生秋困的生理反应。
广西区人民医院营养科副主任陆光成也表示,由于季节和温度的变化,气温由热到冷,人体需要一个适应的过程,这时市民应当调整好自己的生活节奏,避免让自己的日常工作和生活受到影响。
专家支招:多喝水加强锻炼
秋困袭来,给我们的工作、生活都带来了影响,我们应该如何科学赶走秋困,安然度过这个季节过渡带呢?对此,专家们也给出了自己的意见,市民朋友可别偷懒,在日常生活中按照健康的生活方式、饮食习惯进行调节,才能远离秋困的困扰。
一、多喝水。秋天气候干燥,喝水便是最为方便、健康的补水方式。陈先翰说,之前常见的“每天补充八杯水”的做法不一定适合每个人,正确的做法应该是以个人感觉为度,保持口舌不干燥,每天保证1500毫升至2500毫升的饮水量。陆光成也特别提醒,绿茶、咖啡等饮料可以提神,但是也不宜多喝,市民朋友还是多喝白开水为宜。
二、保持充足的睡眠。陆光成表示,多休息、不熬夜是我们平时都应当做到的,无论在哪个季节,尤其是上班族和学生,尽量争取在晚上11点睡觉,保证睡“饱”。“过度睡眠也会让人感到困倦并且浑身乏力,所以还是要养成早睡早起的好习惯,以保证白天的工作和学习效率。睡眠不仅能恢复体力,还是提高身体免疫机能的一个重要手段。”
三、饮食要清淡。陈先翰特别提醒,市民不要贪图一时的口感,食用太多油腻、辛辣食品,油腻食物会在体内产生酸性物质,加深困倦。可以多吃些清淡可口的饭菜,让人保持心情愉悦,消除疲劳;多吃富含维生素、易于消化的食物。另外,也不宜吃得过饱,以免造成胃部负担,导致困乏。
四、加强体育锻炼。专家表示,秋季多参加一些健身活动,也能够让机体在运动中兴奋起来,振作精神,克服秋困。通过适当的运动,可以使我们的身体尽快度过秋困的调整期。陆光成提醒市民朋友,在运动前一定要做足准备活动,运动后也要及时擦干汗水,运动量也要适宜,以防消耗过大,更加疲劳。“平时经常待在室内的市民在工作、学习之余也可以到户外走走,秋季适合登高望远,大家可以到青秀山去走动走动,呼吸一下新鲜空气,也不失为一个排除困乏的好方法。”陈先翰说。
五、适当地晒太阳。陆光成说,从心理来说,充足的阳光可以让人心情变得开阔,提高大脑活跃度,赶走睡意。另一方面,充足的阳光可以抑制褪黑色素的分泌,促进体内维生素D的合成以及钙质吸收。当秋季来临,阳光的照射便不再像夏日那样强烈,雨天也会增多,这样人体的褪黑色素就会增多,从而抑制甲状腺素、肾上腺素的分泌,使人感觉心情低落。所以,市民不妨在阳光灿烂的日子到户外拥抱阳光,获得明媚的好心情。
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解决秋困小妙招
凉爽的秋天也日渐来临让人无法躲过的秋困,如何解决秋困呢?除了注意养成健康的生活方式,专家教大家几种可以在日常生活的零碎时间使用的小妙招,帮你缓解秋季的疲惫感。
一、伸懒腰,让肌肉得到放松,身体也会感到更舒服。陈先翰介绍,我们在伸懒腰时,胸腔器官会对心脏、肺部产生一定的挤压,可以使心脏更多地运动,从而将氧更多地输送到身体的各个部位。因此,学生、上班族等人群在固定位置坐一个小时左右就要进行适当的休息,伸伸懒腰让自己的身体更舒展。
二、做梳头动作,这样可以促进头部血液的循环,也可以让头脑感到轻松。专家建议,市民早上起床后可以用手指像梳子一样梳理自己的头发,持续5分钟左右,促进头脑的放松。
三、触觉、视觉、嗅觉刺激。触觉刺激:困意袭来时,可以用具有芳香气味的牙膏刷牙漱口,或是用冷水洗把脸,提高机体神经系统的兴奋度,消解秋困。视觉刺激:走出室外,举目眺望。如果长期在室内,也可以在室内放置一些色彩艳丽并富有生机的饰物或者花草,通过良好的视觉刺激来消除秋困。嗅觉刺激:犯困时可以闻闻风油精、清凉油、花露水,驱除困意,振作精神。也可以因地制宜,在家里种养一些有芳香味又可提神的时令花草,缓解困意。
此外,还可吃点甜品来解乏,比如银耳莲子羹。陈先翰表示,除了生活方式和饮食的调节,市民朋友也可以在秋季为自己和家人进行一些药膳的滋补。“南宁人喜欢吃甜品,银耳莲子羹就是不错的选择,不仅美味可口,还有较强的滋补健身功能。”银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。莲子性平、味甘涩,有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。
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