餐馆收“防浪费押金”操作层面需细化

□本报记者 张啸

近日，内江城区部分自助餐厅出现了“防浪费押金”现象：顾客就餐前需交20元至50元不等的押金，就餐后由服务员签字后方可退还。

收取“防浪费押金”能否产生效果，市民持有不同观点。有人“力挺”自助餐厅这一做法，认为部分消费者在用餐时浪费现象严重，尤其是吃自助餐，往往“眼大肚皮小”，造成浪费。收取“防浪费押金”，能提醒消费者约束自身就餐行为，从而节约粮食。

也有人认为吃饭消费应是一件轻松惬意的事，在吃饭前就收取押金，势必会影响心情，让消费者感到不舒服。

而在记者看来，自助餐厅收取“防浪费押金”的做法不失为一种有益探索。

节约光荣、浪费可耻的道理，相信大多数人都明白。但在日常生活中，并没有多少人能做到。收取“防浪费押金”，能让消费者绷紧“节约”这根弦，通过外部力量有意识地约束自身就餐行为。时间长了，或许就能养成良好的就餐习惯。

当然，收取“防浪费押金”还需在具体操作层面上进行细化。比如，餐厅应在事前详细明确地告知消费者，需要收取“防浪费押金”，让消费者自愿决定是否在该餐厅就餐并交纳押金。其次，还应告知消费者剩下多少食物才算不浪费、能够足额退还押金；哪些情况下，需要为自身浪费行为买单；遇到对押金退还有异议时，又该如何解决。

最后，餐厅经营者还应适当丰富食物种类、食物分量的搭配，让消费者有更多选择，减少不必要的浪费。

新闻推荐

法治东兴 创新正成“燎原之势”

2015年4月9日，对东兴区来讲，是一个特别喜庆的日子，该区被评为“全国法治县（市、区）创建活动先进单位”。这是内江市唯一获此称号的县（区）。在其背后，折射出东兴区委、区政府在全面落实省委关于依法治省、...

内江新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是内江这个家。