我国马铃薯主粮产品开发取得阶段性成效

新华社电(记者于文静王宇)小土豆,大产业。近两年多来,我国积极推进马铃薯主粮产品的产业开发,取得了阶段性成效,筛选出10多个适宜主食加工的马铃薯新品种,成功将馒头、面条、米粉等传统大众型主食产品中的马铃薯粉占比由10％提高至70％、45％、55％。

这是记者从中国农业科学院25日主办的马铃薯产业开发高层研讨暨成果发布会上获悉的。

农业部副部长余欣荣在会议上表示,立足我国的资源禀赋和粮食供求现状,特别是顺应居民消费需求趋势,必须树立大食物观,全方位、多途径开发食物资源。推进马铃薯产业开发,有助于培养健康消费理念,打造小康社会主食文化；有助于破解农业发展瓶颈、调整优化种植结构；有助于集约节约利用资源,引领农业绿色发展,促进农民持续增收。

据了解,两年多来,农业部坚持“营养指导消费、消费引导生产”的理念,积极推进马铃薯主粮产品的产业开发,取得了阶段性成效。加强科研企业联动,开发了一批主食产品,其中马铃薯馒头已在京津冀600家超市销售。2015年中央财政安排1亿元专项资金,在马铃薯优势产区和主食产品消费潜力区的北京、河北等9个省(市)开展马铃薯主食开发试点,创建了一批示范企业,开发适宜不同区域消费习惯、不同消费群体的马铃薯主打产品,提高了消费者认知度。

余欣荣表示,今后要有序推进马铃薯产业开发。推进科技创新,强化马铃薯产业开发技术支撑,重点是加快育种创新、集成创新和产品及工艺研发；强化示范带动,培育一批带动力强、信誉度高的马铃薯主食加工企业。要巩固提升北京主中心,加力推进七大区域分中心；通过举办多种形式的展销会、博览会等,向消费者展示马铃薯主食产品开发的新成果。

新闻推荐

教育部:50％以上农村学校将接受春季开学专项督查

新华社北京电(记者刘奕湛)记者近日从教育部获悉,国务院教育督导委员会将联合公安部在全国开展春季开学专项督查工作。督查范围涵盖普通高校、高中、初中、小学、幼儿园等不同学段学校,其...