今年上海将新建1120个早餐网点，鼓励发展“门店+分布式智能取餐柜”模式

记者 方卓然

2021年3月19日，上海市商务委召开上海市早餐工程观摩交流会。会上，市商务委相关负责人表示，今年上海将计划新建早餐网点1120个，全面提升早餐服务覆盖面。同时，上海还将通过数字赋能，建设智慧化早餐。

截止目前，16个区共计新增早餐网点277个，完成全年计划数的25%。同时，上海初步探索出了适合不同区域的早餐服务模式。

针对园区，上海探索出“便利店+早餐”、“流动餐车+早餐”、智慧早餐车等服务模式；针对商务楼宇，上海探索出“网订柜（店）取”、“流动餐车+早餐”、智能早餐柜等服务模式。

针对大型居住社区，上海探索出“早餐驿站”、“流动餐车+早餐”等服务模式。

针对医教集聚区，上海探索出“新零售+早餐”、“网订柜（店）取”等服务模式，结合重点区域实际情况，因地制宜推进早餐工作建设，提升早餐服务覆盖面。

在加快智能取餐柜等智慧终端布局，创新供给方式方面，上海将加快布局数字门店，全年计划新（改）建示范点200个，加载智能取餐系统，引领行业数字化转型。

同时，上海将试点“分布式智能取餐柜”模式，鼓励全家、罗森、肯德基等选择商务楼宇及地铁沿线网点，依托门店配送优势，发展“门店+分布式智能取餐柜”，解决门店成本高、辐射范围有限的问题。

此外，上海将探索发展自助柜模式，鼓励拥有自有物流和配送能力的企业在产业园区、商务楼宇等探索设置早餐自助柜，实现网订柜取和现场自助购买双重功能，提升服务便捷性。

未来，上海还将启动制作早餐地图，综合早餐网点基础信息管理、数据采集更新、数据分析应用等功能，对各类早餐网点情况进行动态管理，并将实时更新的上海早餐网点信息与市大数据中心进行对接，市民可随时通过“随申办”查询早餐网点。

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