中日专家共同测评：国产大米食味值比肩国际 金龙鱼布局大米全产业链

2015，是金龙鱼大米的丰收之年。继入选“中国美食走进联合国申请世界非物质文化遗产”活动后不久，8月26日，在哈尔滨举行的中国优质稻米发展研讨会上，中国粮油学会专家组和日本佐竹谷物分析中心，同时向全世界发布评测结果：金龙鱼原香稻大米食味品值比肩日本、泰国优质大米，并且具有中国人喜爱的香味。这也是向世界宣告，中国完全有能力出品世界品质的优质大米。

一直以来，在很多人印象中，中国大米不如日本、泰国，常传出中国人赴日本抢购大米的新闻。这次评测也打破了长期以来抢购国外大米的消费误区。益海嘉里副董事穆彦魁表示，消费者误认为中国大米品质不如日本、泰国，主要问题在于稻米产业的发展模式。

金龙鱼认为，此前国内大米行业育种、种植、加工各环节分离、加工技术粗放、副产品利用率低。而且粮食产业利润低、回报周期长，很少有企业参与此类投资。为此，从2007年起益海嘉里投入过亿研发资金和技术力量，历时八年推出“金龙鱼大米全产业链”，完全整合大米品种、产地、种植、加工、包装等模式，解决了环节分离问题。目前，金龙鱼大米产业链创新主要围绕大米品质和发展循环产业进行，打造优质、安全的大米种植基地。

截至2015年，金龙鱼大米已经在中国建立了8大水稻基地，而且随着条件的成熟，将会稳步和审慎地建立更多的水稻基地。同时，金龙鱼还大力发展稻壳发电、米糠榨油、米蛋白提取、米硒粉制取等新技术，不仅解决节能、减排难题，还带来绿色循环的产业模式。据测算，如果全国的稻壳用作燃料，可替代2000余万吨煤，不但可生产200亿度电，且减少了燃煤发电带来的30万吨二氧化硫的排放。

据穆彦魁介绍：“目前，金龙鱼大米的创新产业模式，不仅在中国，即使放眼全世界，也是最为完整的大米产业链模式。现在，中国和日本稻米权威机构的评测结果，向全世界宣告，中国完全有能力出品世界级的优质大米。”

（刘琼）

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