烤扇贝、生蚝味道鲜美□本报记者 肖瑶 实习记者 毛一杰
前段时间国产“深夜食堂”让大家感叹日本清净小馆,今天记者带你来看看咱周村版的“深夜食堂”。
夜晚华灯初上时,老板开始支起的塑料棚摆起路边摊,用保鲜纸包好的各色砂锅炒菜,煤气罐旁两口发亮的炒锅,热油大火,颠勺爆炒;或是麻辣小龙虾鲜红的色泽,是烤肉嗞啦作响的油亮,一串串鲜嫩的肉在调料和炭火的挑逗下,滴出诱人肉汁,冲击着味蕾……三五成群的人聚在桌前,在啤酒杯的撞击声中,缓解一天的压力。
美食不只是食物本身的味道,它蕴含着城市独有的故事和情怀。夜已深,万物归巢,他们还在大街上穿梭着。或许你记不住他们微笑的脸庞,但他们依然活跃在城市的大街小巷,等待这个城市沉睡,迎接这个城市苏醒,他们或许是下了晚自习的学生,是工作了一天的工人,是准备夜班出车的出租车司机,他们是你是我,是穿梭在这个城市每个角落里面的其中一个人。
“一早就出门,晚上9点收车回家,三餐都在外面‘对付\’。晚上吃个烧烤大排档,加两瓶啤酒,一天的劳累都消失了。”李立军是一个出租车司机,刚刚和两个朋友吃完路边摊的馄饨,准备回家睡觉。不只是李立军,生活在每个人身上烙下的沟沟坎坎,满是粗糙,却又那么生机勃勃,往往在这些地方,才能遇到最真实的一面,这里才是属于我们普通人的深夜食堂。
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