婴儿奶粉无需额外添“伴侣” 食品专家认为类似产品根本没有存在的必要

70% 产品乱添营养强化剂

虽几经曝光，但经历过十几年的市场培育期，奶粉伴侣还是取得了相当一部分家长的信任，价格也不菲。

美国普渡大学食品工程学博士、科学松鼠会成员云无心2年前就开始关注到奶粉伴侣。他发现，这种摆放在婴幼儿辅食专区售卖的产品多以帮助宝宝去火、调肠胃为卖点，印有“药食同源”、“植物精华”、“牛磺酸”等字样，对年轻家长充满吸引力。

北京消费者王丽在社区“妈妈群”经常看到有人讨论奶粉伴侣。她说，家族里其他5个孩子都在食用这种产品。“看大家都在给孩子吃，我以为这类产品不错。”

在丽家宝贝，100克装的优朵清清宝售价为61元；100克装的金元康清清葆售价为38元；120克装的方广清润奶伴侣售价38元；每伴清清宝原味1段225克装售价59.9元；衍生开奶茶、清吙饮200克装产品原价为79.9元……如果折合成900克计算，平均售价已达333元，接近一罐进口奶粉价格，比许多国产奶粉售价都要高。

但查看这些奶伴侣的配料表不难发现，它们的成分大同小异：去火产品主要添加了金银花、桑叶、葡萄糖等成分，一些产品还在此基础上添加牛磺酸、双歧因子等元素。

一家奶伴侣品牌北方区销售经理沈先生还透露，目前市面上70%的清火宝系列产品都添加有钙、铁、锌等营养强化剂。“宝宝上火的时候一般不能添加营养强化剂，会火上加火的。”他认为，一些产品之所以添加营养强化剂，就是为了增加卖点。

而知名乳业专家王丁棉更是直接指出，奶粉伴侣里的这些元素实际上都是添加物，给婴幼儿服用没有必要，“现在配方奶粉里都有相应成分，解决上火、消化不良问题。”

乱拼价格 劣质品多产自江西

奶粉伴侣是如何从市场兴起的？据上述沈先生介绍，此类产品起源于广东一带，早期多为民间自行调理小儿上火的土方，后来经公司生产包装后投放市场，已有近20年历史。但目前奶粉伴侣市场已经趋于饱和。

记者近日以进货名义联系上了上海方广食品公司北京区销售经理靳某。其介绍，目前奶粉伴侣清火产品的主要市场在南方，且牌子比较杂，“北上广一线城市很多厂家资金不够，不敢碰。”

另有业内人士向记者透露，江西是目前为止婴幼儿清火产品、米粉等辅食最大的生产基地，“随处可见家庭式的生产作坊”。“奶粉伴侣几乎大同小异，配料都是一样的，各厂家都以清火为主，几乎没有其他功效。小品牌一般都从江西那边代工，价格超便宜，但也容易出问题。”

记者以进货名义与江中安可科技有限公司一位经理助理取得联系，她介绍，其公司所在的江西南昌某工业园区内，拥有大大小小的奶粉伴侣生产企业，整个江西市场还有许多同类企业。

她也觉得，整个奶粉伴侣产品的市场价格“特别乱”。“我现在也负责做电商，也会有产品在网上销售，有时看到别人的价格卖得特别低，就会和对方聊一下。我问他们，这个价格市场价都拿不到，你们是怎么拿到的？他们说有的是快到期产品，有的就是为了拼价格。”

“拼价格”，从一个侧面反映出奶粉伴侣市场的竞争激烈。据了解，目前生产奶粉伴侣的大多为婴幼儿辅食生产厂家，市场上排名较靠前的有英吉利、方广等。

奶粉伴侣其实有害无益

那么婴幼儿吃了奶粉伴侣，真的会有益吗，真的能帮助去火吗？

出于职业的敏感，食品工程学博士云无心经过一番调研后，他确信：“‘奶粉伴侣\’这一概念就是忽悠人的，这种产品本身就不该存在。它的实质是利用家长的担忧恐慌，再制造一个解决方案，用这种方式推销产品。”

“母乳是婴儿食品的‘黄金标准\’。世卫组织建议，婴儿6个月之内要纯母乳喂养，连水都不应该喂。婴儿配方奶粉是对母乳的模拟，与母乳的差别已经很小，奶粉伴侣的加入破坏了配方中对‘含量\’的控制，加大了与母乳的差别。”云无心说。

他指出，婴幼儿服用这些所谓的“营养成分”将造成许多不良后果。

比如奶粉伴侣中普遍添加的葡萄糖，的确容易消化吸收，但它只提供热量，不提供其他营养成分。婴儿服用葡萄糖后在不需要吃足够奶粉的情况下就“吃饱”了，“热量够了，其他营养成分还不够”。

另外，目前奶粉伴侣尤其是清清宝一类产品中普遍宣称的“植物精华”成分，云无心认为，婴儿的肝肾等脏器还没有发育完善，任何“不明物质”都会增加身体负担，为婴儿带来不必要的风险。“对于婴儿，好处与风险的权衡比较敏感，通常应该更强调回避风险。”

营养科普专栏作者赵之德与云无心持同样看法。他认为：“配方奶粉完全能够满足宝宝营养需要，所以从营养学角度来看，无需加什么‘伴侣\’。”

赵之德指出，只有一种情况会造成婴幼儿所谓的“上火”现象，就是家长怕按照说明书冲泡的配方奶粉太稀，不能喂饱孩子，所以就多加奶粉少加水，导致孩子水摄入不够、口舌干、小便发黄，认为是孩子“上火”所致，“所以按照说明书上的比例冲奶粉，把水补够就可以了。”

没有存在必要

奶粉伴侣多集中在母婴商店或商超婴幼儿辅食专柜售卖。而在线上渠道，此类产品也多集中在“母婴”、“辅食”。

那么它们是否为名副其实的婴幼儿食品？

记者在国家食药总局官网查询英吉利亲儿素清清宝、英氏清清葆、每伴清清宝金品2段、味奇清伙灵奶粉伴侣2段、贝因美

润乃清杭白菊山楂莲子固体饮料等，显示产品名称均为“饮料(固体饮料)”，并未显示“婴幼儿”字样。

国家食品安全风险评估中心标准三部副主任韩军花曾向媒体表示，奶粉伴侣这类产品，无论是产品功能，还是营养成分，都不符合婴幼儿食品的标准。

在不符合标准的情况下却以儿童食品的外包装及销售渠道卖给消费者，乳业专家王丁棉认为，这类标有“固体饮料”的所谓奶粉伴侣，实际上是避开了政策，“因为奶粉有特殊的规定，它可以说我是饮料，没说是奶粉伴侣，所以‘奶粉伴侣\’本身这个名称我认为就是违规的，奶粉不需要伴侣。”

针对目前市场上的奶伴侣乱象，是否有必要进行标准规范？云无心和赵之德都给出了一致答案：这类产品根本就没有存在的必要，制定标准也没有什么意义。

（据《新京报》） 

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